更多"[单选题]制好的鱼茸泥放置在 2～8℃的冷藏柜中静置( )时"的相关试题:
[单选题]酥糊调制好后静置( )再使用效果最佳。
A.60min
B.50min
C.30min
D.10min
[单选题]南方一些菜系制鱼茸时一般不使用( )，但北方地区较多使用。
A.盐
B. 水
C.蛋清
D.葱姜汁
[单选题]用碳酸氢钠致嫩菜肴原料,上浆后需静置( )小时后使用效果最佳。
A.6
B.5
C.4
D.2
[单选题]用嫩肉粉致嫩,1kg原料用嫩肉粉( )为宜,静置15分钟后使用效果最佳。
A.1~2g
B.2~3g
C.5~6g
D.10~15g
[单选题]制作鱼茸泥时，净鱼肉要先经过( )处理，然后才能粉碎制茸。
A.低温冷藏
B.漂净血水
C.切成小颗粒
D.去掉肉中细刺
[单选题]陶瓷瓶静置工序>1650ml的产品静置酒摆放高度为( )
A. ≤2
B. ≤3
C. ≤4
D. ≥2
[单选题]陶瓷瓶静置工序>601mL≤1650mL的产品静置酒摆放高度为( )
A. ≤2
B. ≤3
C. ≤4
D. ≥2
[单选题]蚝油牛柳的料形用嫩肉粉致嫩后需静置( )再烹制效果最佳。
A.5分钟
B.6分钟
C.8分钟
D.15分钟
[单选题]油浸式互感器在交流耐压试验前要保证静置时间，220kV设备静置时间不小于()h
A.24
B.36
C.48
D.72
[单选题]事故抢修的油浸式互感器，应保证绝缘试验前静置时间，其中500（330）kV设备静置时间应大于（ ）h。
A.24h
B.36h
C.48h
D.72h
[多选题]变压器注油（热油循环）完毕后，在施加电压前，应进行静置，静置时间分别为（）。
A.110kV及以下变压器静置时间不少于24小时
B.220kV及330kV变压器不少于48小时
C.500kV及750kV变压器不少于60小时
D.1000kV变压器不少于72小时
[单选题]P305T1S012 充油电力设备在注油后应有足够的静置时间才可进行耐压试验。静置时间如无制造厂规定,则应依据设备的额定电压满足要求。110kV及以下电力设备静置时间应( )。
A.>72h
B.>48h
C.>24h
D.>12h
[单选题]P305T1S010 充油电力设备在注油后应有足够的静置时间才可进行耐压试验。静置时间如无制造厂规定,则应依据设备的额定电压满足要求。500kV电力设备静置时间应( )。
A.>72h
B.>48h
C.>24h
D.>12h
[单选题]P305T1S011 充油电力设备在注油后应有足够的静置时间才可进行耐压试验。静置时间如无制造厂规定,则应依据设备的额定电压满足要求。220及330kV电力设备静置时间应( )。
A.>72h
B.>48h
C.>24h
D.>12h
[单选题]事故抢修的油浸式互感器，应保证绝缘试验前静置时间，110（66）～220kV设备静置时间应大于(____)。
A.12
B.24
C.36
D.48
[多选题]油浸式电压互感器在交流耐压试验前要保证静置时间，110（66）kV及220kV设备静置时间分别不小于（）h。
A.24
B.36
C.48
D.72
[单选题]调制鱼茸胶时,投料的次序是( )。
A.先加盐后加水
B.先加水后加盐
C.盐、水同时加入
D.先加盐再加水,最后再加盐
[单选题]多介质反洗步骤正确的是( )①反洗（1）；②静置；③静置；④反洗（2）；⑤排水；⑥正洗；⑦气擦洗；
A.①③②⑤⑥⑦；
B.①②⑤⑦③④⑥；
C.④②⑤⑥⑦①③；
D.④⑤⑥③①⑦②；
