更多"[判断题]饭店企业的餐饮服务，必须根据市场情况进行细致的市场定位，然后"的相关试题:
[多选题]餐饮部营业筹备阶段制定营业菜单应根据拟开餐饮企业目标市场、类型与规模，由（）等一起制定。
A.服务人员
B.厨师骨干
C.餐饮管理人员
D.传菜人员
E.财务人员
[单选题]根据《授信标准化贷前调查流程图》，对于餐饮业企业，在“非财务因素调查”环节，对企业的市场情况调查应重点分析企业的整体负债水平与资产取得成本是否相匹配，（ ）及产品是否具有竞争优势、收入水平和经营利润是否充足、稳定，具备相应风险抵抗能力。
A.经营成本
B.服务水平
C.服务主题
[多选题]一般来说，餐饮企业必须具备以下几个基本条件（）。
A.必须要有接待宾客所需的空间、设施
B.能够为宾客提供食品、饮料及相应服务
C.能够提供餐饮行业食品安全法规服务
D.以营利为目的是餐饮服务组织的企业性
[单选题]（）是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和。
A.餐饮服务产品
B.餐饮服务气氛
C.餐饮服务水平
D.餐饮服务态度
[判断题]饭店区别于其他类型服务企业的主要特点是具备餐饮服务功能。（）
A.正确
B.错误
[判断题]《餐饮服务许可管理办法》中规定：餐饮服务提供者需要延续《餐饮服务许可证》的，应当在有效期届满30日前向原发证部门书面提出延续申请。
A.正确
B.错误
[判断题]学校食堂的餐饮服务者，必须按规定提供食品成品留样。( )
A.正确
B.错误
[判断题]企业培训必须根据企业的需求和特点来调节自身的组织框架和操作方式，即应以企业适应性为导向。
A.正确
B.错误
[单选题]餐饮服务提供者在食品安全管理中必须贯彻执行的技术法规是
A. 《餐饮服务食品安全操作规范》
B. 《食品安全管理体系餐饮业要求》（GB/T27306）
C. 质量管理体系要求》（GB/T19001）
D. 五常法、六T法
[单选题]根据外贸综合服务企业代办退税申报规定，综服企业按照规定申报出口退（免）税时，必须在《外贸企业出口退税进货明细申报表》“备注”栏、《外贸企业出口退税出口明细申报表》“备注”栏填写的标识是（）。
A.SCZHFW
B.WMZHFW
C.DLZHFW
D.WTZHFW
[多选题]餐饮准备期间必须拉合服务舱隔帘,同时做到( ),( ) ,( ) ,减少服务舱声音、灯光、气味等对周围旅客的影响,
A.说话轻、
B.动作轻、
C.脚步轻
[多选题]打叶复烤企业必须根据()设置检测点。
A.仪器情况
B.生产特点
C.实际需要
D.检验内容
[单选题]物流服务必须根据客户的实际需求进行相应的调整，以满足个性化的需求。（ ）
A.A、正确
B.B、错误
[判断题]判断题]未取得餐饮服务许可证不得从事餐饮服务经营活动。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]餐饮准备期间必须拉合服务舱隔帘,请特别关注座位靠近 的旅客。
A.应急出口、
B.服务舱、
C.舱门
[简答题]企业必须根据自己的、产量大小以及工艺需要等情况来配置设备。
[单选题]餐饮服务产品的（）特点，表现为餐饮服务不能被贮存以应付将来之需。
A.同时性
B.一次性
C.统一性
D.相对性
