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发布时间:2024-02-20 21:27:18

[单选题]餐饮服务提供者在食品安全管理中必须贯彻执行的技术法规是
A. 《餐饮服务食品安全操作规范》
B. 《食品安全管理体系餐饮业要求》(GB/T27306)
C. 质量管理体系要求》(GB/T19001)
D. 五常法、六T法

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[判断题]餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》,不得转让、涂改、出借、倒卖、出租。( )
A.正确
B.错误
[单选题]餐饮服务提供者加工食品时可以添加 ( )。
A.按照传统既是食品又是中药材的物质
B.药品
C.任何中药材
D.少数西药
[判断题]餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备。
A.正确
B.错误
[单选题]餐饮服务提供者财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时,应当
A. 先承担民事赔偿责任
B. 先缴纳罚款罚金
C. 减少赔偿金额和罚款金额
D. 不予赔偿和缴纳罚款罚金
[单选题]电子信息发送服务提供者和应用软件下载服务提供者,应当履行安全管理义务,知道其用户有前款规定行为的,应当(  ),采取消除等处置措施,保存有关记录,并向有关主管部门报告。
A.报警
B.向有关部门汇报
C.要求用户予以更正
D.停止提供服务
[判断题]饭店企业的餐饮服务,必须根据市场情况进行细致的市场定位,然后确定自身的经营策
略。()
A.正确
B.错误
[单选题]餐饮服务提供者在一年内累计( )次因违反《食品安全法》受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由食品药品监管部门责令停产停业,直至吊销许可证。
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
[判断题] 互联网群组信息服务提供者应当建立黑名单管理制度,对违法违约情节严重的群组及建立者、管理者和成员纳入黑名单,限制群组服务功能,保存有关记录,并向有关主管部门报告。
A.正确
B.错误
[判断题]由于餐饮服务成本高、利润低、管理难度大,故在旅游饭店住宿和餐饮两项服务中,历
来比较重视客房服务的经营管理,而餐饮服务则多处于次要位置。()
A.正确
B.错误
[多选题]健康管理提供者对服务对象的义务包括() 查看解析
A.解除对方痛苦
B.保守秘密
C.满足所有要求
D.提供健康服务
E.进行宣传教育
[单选题]()依照本法制定电子认证服务业的具体管理办法,对电子认证服务提供者依法实施监督管理。
A.国务院商务主管部门
B.国务院信息产业主管部门
C.工商行政管理部门
D.银行业监督管理部门
[多选题]服务管理必须深入贯彻服务品牌及服务理念,为乘客提供()的乘车体验,树立良好的对外服务形象,打造地铁优质服务品牌。
A.安全
B.可靠
C.便捷
D.高效
E.经济
[判断题]服务管理必须深入贯彻服务品牌及服务理念,为乘客提供“安全、可靠、便捷、高效、经济”的 乘车体验,树立良好的对外服务形象,打造地铁优质服务品牌。
A.正确
B.错误

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