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[单选题].下列细菌性食物中毒中潜伏期最短的是
A.沙门菌属食物中毒
B.大肠埃希菌食物中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.葡萄球菌食物中毒
E.肉答毒梭菌食物中毒
[判断题]食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然毒食物中毒和化学性食物中毒。( )
A.正确
B.错误
[单选题]在夏秋季,细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的一类疾病。变形杆菌引起的食物中毒与细菌性痢疾的根本区别是
A.潜伏期短,发病突然
B.发病与食物有关
C.人与人之间不会直接传染
D.病人具有相同或相似的临床症状
E.发病曲线上升
[判断题]细菌性食物中毒在我国食物中毒总数中排第一位。( )
A.正确
B.错误
[单选题].下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒
A.沙门菌食物中毒
B.变形杆菌食物中毒
C.葡萄球菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
E.致病性大肠杆菌食物中毒
[判断题]食物中毒的特点是潜伏期很短,食用某种食物后突然发病,常常伴有呕吐、头疼、腹泻等肠胃炎的病症。
A.正确
B.错误
[单选题]“病从口入”,我国每年发生的细菌性食物中毒事件占食物中毒案例的( ),中毒人数占所有食物中毒人数的( )。
A.20%~80%,50%~80%;
B.20%~90%,50%~90%;
C.30%~80%,60%~80%;
D.30%~90%,60%~90%;
[单选题]引起细菌性食物中毒的中毒食品主要是( )
A.乳类及其制品
B.海产品
C.豆类及其制品
D.剩米饭、米粉
E.畜肉类及其制品
[判断题]( )化学性食物中毒有发病快、潜伏期短、病死率高的特点。(1分)
A.正确
B.错误
[单选题]细菌性食物中毒不包括( )。
A.沙门菌属食物中毒
B.葡萄球菌肠毒素食物中毒
C.肉毒梭菌毒素食物中毒
D.四季豆中毒
[单选题]细菌性食物中毒多发生于( )。
A.5~10月
B.春季
C.秋季
D.冬季
[单选题]某住户全家因食物中毒住院,经调查,可疑食物为卤猪肉,病人潜伏期多为10-12 小时,主要临床症状为恶心、呕吐、头晕、头痛、乏力,并伴有阵发性剧
烈腹痛,腹泻多呈水样便并伴有粘液、恶臭,少数病人有面部及全身皮肤潮红,体温大多低于 39℃,可初步诊断为
A.沙门菌属食物中毒
B.副溶血性弧菌食物中毒
C.组胺食物中毒
D.亚硝酸盐食物中毒
E.变形杆菌食物中毒
[判断题]夏季高温天气不易发生细菌性食物中毒。
A.正确
B.错误