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[单选题]食用头盘时，一般配饮（）。
A.干白葡萄酒
B.干红葡萄酒
C.白兰地
D.威士忌酒
[单选题]点牛排时菜单上的“Medium”表示（）。
A.三成熟
B.五成熟
C.十成熟
D.七成熟
[单选题]6. 按西餐的习惯，吃深色肉类食物一般搭配（），吃Cheese一般搭配（）。
A.Red wine/White wine
B.Brand/White wine
C.Red wine/Red wine*
D.Rum/White wine
[简答题]在西方餐桌礼仪中，通常我们吃牛排时，左手应该拿什么餐具？
[单选题]鱼子酱一般配( )酒
A.威士忌
B.香槟
C.伏特加
D.白兰地
[判断题]节气门位置传感器一般配两套。
A.正确
B.错误
[判断题]西餐中甜点一般配葡萄汽酒或红葡萄酒。（）
A.正确
B.错误
[判断题]110kV变压器一般配有一套差动保护，差动退出时，变压器应停运。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]31147】110kV变压器一般配有一套差动保护,差动退出时,变压器应停运。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]我国生产的空气泡沫炮一般配用 3%和( )的低倍数蛋白泡沫液。
A.2%
B.4%
C.6%
D.8%
[判断题]220kV变压器一般配有两套差动保护，必要时可以允许退出两套差动保护。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]31148】220kV变压器一般配有两套差动保护,必要时可以允许退出两套差动保护。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]一般配有内部温度计，能够检测测量梁的温度。检测值在测量程序中可以读取。如果这个温度超出规定的限度，测量程序会阻止测量的进行。
A.正确
B.错误
