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[判断题]77
可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。
A.正确
B.错误
[判断题]可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。( )
A.正确
B.错误
[判断题]72.贮存食品的场所存放有毒、有害物品,但不包括洗涤剂和消毒剂。
A.正确
B.错误
[单选题]单选题]贮存食品的场所、设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂,不得存放( ) 及个人生活用品。
A.
有毒、有害物品
B.
食品原料
C.
食品添加剂
[判断题]食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度。( )
A.正确
B.错误
[判断题]食品原料等贮存物品不可直接放置在地面,但可靠墙放置。( )
A.正确
B.错误
[单选题]细胞内产生和贮存能量的场所是:
A.内质网
B.线粒体
C.溶酶体
D.染色体
[单选题]食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,对无法提供合格证明的食品原料,应当( )。
A.先行使用,要求供货方及时补交合格证明文件
B.按照食品安全标准进行检验
C.根据以往经验判断是否可以使用
D.依照专家意见处理
[判断题]危险化学品的生产、贮存、使用单位,应当在生产、贮存、使用场所设置通讯、报警装置,并保证在任何情况下处于正常使用状态。
A.正确
B.错误
[单选题]食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者()、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
A.生产批号
B.许可证号
C.保质期
D.购买日期
[判断题]食品原料不得与有毒、有害物品同时装运,避免污染食品原料。( )
A.正确
B.错误
[判断题]原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识,防止交叉污染。( )
A.正确
B.错误
[单选题]保证所贮存食品新鲜程度的有效方法是:()
A.先进先出
B.先进后出
C.后进先出
[判断题]列入保健食品原料目录的原料除了用于保健食品生产,也可用于其他食品生 产。( )
A.正确
B.错误