[名词解释]酵母人工染色体（yeast artificial chromosome，YAC）

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[填空题]染色体畸变是染色体（）的改变和染色体结构的改变。

[单项选择]染色体病就是染色体（）。
A. 畸变导致的疾病
B. 减数分裂时处在疾病状态
C. 有丝分裂时处在疾病状态
D. 同源性和异源性问题

[单项选择]上面酵母和下面酵母的特性区分之一：下面酵母能完全发酵（），而上面酵母不能。
A. 棉子糖
B. 纤维二糖
C. 异麦芽糖

[填空题]啤酒酵母根据啤酒在发酵中物理性质不同可分为上面啤酒酵母和下面啤酒酵母；根据发酵期间酵母凝集性不同可分为凝集性酵母和（）。

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