更多"啤酒酵母根据啤酒在发酵中物理性质不同可分为上面啤酒酵母和下面啤酒酵母；"的相关试题:
[填空题]根据操作方式发酵可分为（）、连续发酵和流加发酵。
[单项选择]根据发酵温度可分为高温发酵、中温发酵、常温发酵。中温发酵工艺在实际中应用较多，原因是（）。
A. 产气量大
B. 产气率较高
C. 消化效率高
D. 温度适中
[判断题]上面发酵啤酒又称为贮藏啤酒，下面发酵啤酒又称为爱尔啤酒。
[单项选择]啤酒按颜色分为两大类，可分为（）啤酒和淡色啤酒。
A. 深色
B. 褐色
C. 无色
D. 红色
[填空题]根据操作方式发酵可分为（）、（）和（）。
[填空题]根据搅拌的方式不同，好氧发酵设备又可分为（）、（）。
[多项选择]啤酒按期口味可分为（）
A. 淡啤酒
B. 浓啤酒
C. 黄啤酒
D. 黑啤酒
[填空题]根据搅拌方式的不同，好氧发酵设备可分为（）和（）两种。
[填空题]酿造酒按发酵方式的不同可分为（）（例如葡萄酒）和复式发酵。
[简答题]啤酒低温和高温发酵对啤酒品质有何影响？为什么啤酒发酵温度远低于啤酒酵母的最适温度？
[判断题]补料分批发酵可分为单一补料分批发酵和连续补料分批发酵.
[填空题]梅毒根据传播途径的不同可分为性接触传染、垂直传播；根据病程的不同又可分为早期梅毒、（）
[单项选择]啤酒按麦芽汁浓度可分为（）类。
A. 2
B. 3
C. 1
D. 4
[填空题]按照使用的微生物的情况和形成的产品条件不同，固态发酵可分为自然富集固态发酵、（）、限定微生物混合固态发酵和单菌固态纯种发酵。
[多项选择]厚朴根据采收部位不同可分为（）
A. 简朴
B. 靴简朴
C. 鸡肠朴
D. 枝朴
E. 干朴
[多项选择]TAU根据UE状态不同可分为（）
A. 空闲态TAU
B. 连接态TAU
C. 非联合TAU（更新TAILIST）
D. 联合TAU（更新TAILIST+LAU）
[多项选择]TAU根据更新内容不同可分为（）
A. 空闲态TAU
B. 连接态TAU
C. 非联合TAU（更新TAILIST）
D. 联合TAU（更新TAILIST+LAU）
