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[单项选择]苯胺色素是指以( )为原料制成的食用合成色素。
A. 植物种子
B. 动物脂肪
C. 煤焦油
D. 乙醇
[单项选择]下列选项中，属于合成色素的是（）
A. 胭脂红
B. 甜菜红
C. 虫胶红
D. 红曲米
E. 辣椒红
[单选题]目前我国不允许使用的合成色素是()。
A.靛蓝
B.赤藓红
C.柠檬黄
D.日落黄
[单选题]下列中以下属于人工合成色素的是( )。
A.焦糖
B.叶绿素
C.胡萝卜素
D.柠檬黄
[单项选择]在面点工艺中，我国不允许使用的合成色素是( )。
A. 苋菜红
B. 诱惑红
C. 胭脂红
D. 日落黄
[单选题]食用合成色素是以()为原料制成的。
A.植物种子
B.动物脂肪
C.煤焦油
D.化学药品
[单项选择]影响合成色素溶解度的因素有温度、pH值、水的硬度和( )。
A. 细菌
B. 日光
C. 氧气
D. 食盐及盐类
[单选题]在我国允许使用的合成色素中遇碱变成褐色的是()。
A.靛蓝
B.胭脂红
C.柠檬黄
D.日落黄
[单选题]在我国允许使用的合成色素中遇碱稍变红的是( )。
A.靛蓝
B.柠檬黄
C.胭脂红
D.日落黄
[单选题]合成色素的染着色都是一样的。你认为这一说法：( )
A.正确
B.错误
[单项选择]健康教育的目标之一是使社区内高血压患者减少食用盐的使用量，每日食用盐的使用量控制在5g以内。据此，健康教育的主要对象是
A. 副食品(店)的售货员和小商小贩
B. 高血压患者及其家属
C. 小学师生
D. 街道办事处工作人员
E. 食堂的工作人员
[单项选择]健康教育的目标之一是使社区内高血压患者减少食用盐的使用量，每日食用盐的使用量控制在5g以内，则健康教育的主要对象是（）
A. 副食店的售货员和小商小贩
B. 高血压患者及其家属
C. 小学师生
D. 街道办事处工作人员
E. 食堂的工作人员
