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[单选题]在电子警告显示上，机载油量指示呈琥珀色且被框起一半
是什么意思？
A.所显示的油量不是完全可用
B.油量显示降级
C.油箱超温
D.油泵故障
[单选题]评酒时注入酒杯的酒液量为品酒杯的 ( ) 。
A.1/2-2/3
B.1/3
C.满杯
D.1/4
[判断题]蒸馏酒是指原料经发酵蒸馏后取得的酒液。
A.正确
B.错误
[判断题]熟啤酒更易于开胃健脾，酵母菌仍处于酒液中。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]正常的白酒应是质地纯净、无色透明的、但因很造原料或储存时间过长有可能会造成白酒的酒液出现发黄或其他颜色，这时的白酒绝对不能饮用。
A.正确
B.错误
[单选题]为客人斟第一杯啤酒时，应使酒液顺杯壁滑入杯中呈（ ）。
A.七成酒三成沫
B.六成酒四成沫
C.八成酒二成沫
D.九成酒一成沫
[判断题]葡萄酒在开启后，应将橡木瓶塞盖上，以防酒液与空气过多接触而影响口感
A.正确
B.错误
[判断题]优质啤酒的特点是注入杯中时会产生密集的泡沫，泡沫洁白、细、持久、挂杯通常体积为酒液体积的1/3左右。
A.正确
B.错误
[多选题]白酒降度后会产生不溶于水的酯类等物质,酒液就会浑浊,通常加入( ) 等进行吸附处理。
A. 活性炭
B. 硅藻土
C. 沸石
D. 树脂
[单选题]当酒液进入口腔时,最先感知到甜味的部位是( )
A.舌尖
B.舌面
C.舌边
D.舌根
[单选题]斟酒时，上身略向前倾，当酒液斟满时右手利用腕部的旋转将酒瓶（ ）转向自己身体一側，同时左手迅速、自然地将餐中盖住瓶口以免瓶口溜酒。
A.缓缓
B.快速
C.顺时针方向
D.逆时针方向
[判断题]评酒时酒液在口腔内的停留时间越长越好,这样可以加强品评效果。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]服务员在进行宴会斟酒服务过程中，应在客人干杯前后及时为宾客添斟，（ ），客人杯中酒液不足一半时也要添斟，客人互相敬酒时要随敬酒宾客及时添斟。
A.每上一道新菜后
B.每吃完一道菜后
C.撤盘后
D. 撤盘前
[单选题]宴会进行中的斟酒，应在顾客干杯后及时添斟，（ ），顾客杯中酒液不足一半时也要添斟，顾客互相敬酒时要随敬酒人及时添斟。
A.撤盘后
B.每吃完一道菜后
C.每上一道新菜后
D.撤盘前
[填空题]某岩石的颜色为深灰绿色,其颜色代码为（）
[判断题]某岩石的颜色为深灰绿色，其颜色代码为7.5。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]变压器呼吸器中的硅胶,正常未吸潮时颜色为红色,吸潮后其颜色变为蓝色。( )
A.正确
B.错误
