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[判断题]( )制作西湖醋鱼的调料有白糖、醋、酱油、料酒、姜末。
A.正确
B.错误
[单选题]腌制蜜汁叉烧肉的调料有老抽、生抽、豆酱、白糖和( )。
A.啤酒
B.果酒
C.味精
D.汾酒
[单选题]宣纸在制浆时加入某种“神奇调料”，可使制浆均匀、出产更高，这种“调料”是（ ）。
A.A.椰汁
B.B.杨桃藤汁
C.C.甘蔗汁
[单选题]果汁味的主要调料有( )和盐。
A.橙汁
B.白糖
C.白醋
D.以上都是
[单选题]调制牛肉茸泥可以添加的调料是( )。
A.醋
B.蜂蜜
C.蛋清
D.琼脂
[单选题]下列不能用于调制椒麻汁的调料是( )。
A.盐
B.葱
C.花椒
D.辣椒粉
[判断题]( )制作开水白菜首先将白菜加调料煮5分钟。
A.正确
B.错误
