更多"[单选题]酒精含量为( )%vol 以下的白酒,称为低度白酒"的相关试题:
[判断题]酒精含量为60%(V/V)以上的白酒,称为高度白酒。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]新国标GB/T10781.1-2006在低度白酒感官要求一项中加注:当酒温低于10℃以下时,允许出现白色絮状沉淀物质或失光,10℃以上时逐步恢复正常。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]白酒中区分高度酒和低度酒的界限是( )。
A.70度
B.60度
C.50度
D.40度
[多选题]在低度白酒中,选择活性炭的基本要求是:( )
A.处理后的白酒各种香味成分少受损失;
B. 在保持原酒的风味的前提下除掉多余高级脂肪酸酯
C. 不出现降度后的浑浊
D. 吸附能力越大越好
[单选题]对白酒中铅含量的测定,一般使用( )法测定白酒中铅的含量。
A.分光光度法
B.气相色谱法
C.双硫腙光度法
D.滴定法
[多选题]我国目前处理低度白酒时,作为吸附剂的材料主要有( )。
A.大孔树脂
B.活性炭
C.732阴离子树脂
D.717阴离子树脂
[单选题]乳酸乙酯为总酯含量最高的白酒是:( )
A.清香型
B.米香型
C.特型
[填空题]低度白酒的除浊有( ),( ),( ),( ),( ),( ),等几种方法。
[判断题]白酒中杂醇油含量的测定,一般采用分光光度法测定白酒中杂醇油的含量。
A.正确
B.错误
