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[单选题]可以增加钙消化吸收的营养素是。
A.维生素A
B.乳糖
C.脂肪
D.铁
[单选题]大豆中含有影响人体对某些营养素的消化吸收的抗营养因子
A.豆腥味
B.胰蛋白酶抑制剂
C.以上都是
D.胀气因子
E.植物血细胞凝集素
[判断题]营养素被人体摄入后在体内消化吸收需要消耗能量。
A.正确
B.错误
[单选题]（ ）是医院中最常见的膳食，它能满足一般病人对营养素的需求，适用于体温正常，消化吸收功能正常，无须任何膳食控制的各类患者，如妇科、眼科、骨科等患者。其膳食原则同健康人膳食基本相似，热能供给充足，各种营养素齐全相互间比例恰当。
A.流质
B.半流质
C.普通饭
D.软饭
[单选题]下列哪项为胆汁主要成分?
A.胆固醇、磷脂、无机化合物
B.胆固醇、胆盐、磷脂
C.胆固醇、胆盐、蛋白质
D.胆固醇、磷脂、蛋白质
E.胆固醉、胆盐、无机化合物
[单选题]胆汁的主要作用是：
A.中和胃酸
B.杀灭细菌
C.促进淀粉的消化
D.激活胰蛋白酶原
E.促进脂肪的消化的吸收
[单选题]胆汁生成主要依靠的物质是
A.肝之余气
B.肾中精气
C.水谷之气
D.肺之宗气
E.心之营气
