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[单项选择]估计一般细胞用于维持钠泵运转的能量占其代谢能的
A. 30%～40%
B. 10%～20%
C. 20%～30%
D. 5%～10%
E. 40%—50%
[单项选择]婴儿基础代谢需要能量占总需要能量的百分比是
A. 20%～25%
B. 25%～30%
C. 30%～40%
D. 40%～50%
E. 50%～60%
[填空题]（）是指有效利用的能量占投入能量的比率。
[单项选择]基础代谢所需能量占总能量的______。
A. 40%～50%
B. 50%～60%
C. 60%～70%
D. 70%～80%
E. 80%～90%
[单项选择]婴儿用于食物特殊动力作用所需能量占总需能量的百分比是
A. 3%～4%
B. 4%～5%
C. 5%～6%
D. 7%～8%
E. 9%～10%
[单项选择]儿童膳食中蛋白质提供能量占总能量的适宜比例为（）。
A. 12％～15％
B. 25％～30％
C. 32％～45％
D. 55％～65％
[单项选择]婴儿用子食物特殊动力作用所需能量占总需能量的百分比是
A. 3%～4%
B. 4%～5%
C. 5%～6%
D. 7%～8%
E. 9%～10%
[单项选择]汽车在城市中行驶，制动能量占总驱动能量的比重是（）。
A. 50%
B. 70%
C. 30%
D. 20%
[单项选择]某成年男性，30岁，体重65kg，能量RNI为2400kcal，蛋白质提供的能量占总能量的12%，该成人每日应摄入蛋白质的量为
A. 60g
B. 65g
C. 72g
D. 75g
E. 80g
[单项选择]我国成年人膳食中脂肪提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为( )
A. 20%～30%
B. 10%～15%
C. 10%～12%
D. 50%～60%
E. 12%～15%
[单项选择]我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为（）。
A. 40%以下
B. 40～54%
C. 55～70%
D. 70%以上
[单项选择]不属于乳类的食品是（）
A. 豆浆
B. 酸酸乳
C. 早餐奶
D. 酸牛奶
[单项选择]我国成人膳食中糖类(碳水化合物)提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比是( )
A. ＜40%
B. 55%～65%
C. 40%～54%
D. ＞70%
E. 20%～30%
[单项选择]乳糖不耐受者可选用的乳类制品是
A. 酸奶
B. 消毒奶
C. 淡炼乳
D. 配方奶粉
E. 脱脂奶粉
[单项选择]4个月婴儿，因母乳不足需辅以动物乳类，如辅以羊乳，为保证婴儿健康成长还应给该婴儿添加
A. 维生素C及维生素B1
B. 维生素B1及铁剂
C. 维生素B12及叶酸
D. 维生素B12及铁剂
E. 钙和锌
