更多"调制化学膨松面团时，碳酸氢铵的用量一般不超过面粉用量的（）。"的相关试题:
[单项选择]急诊处方用量一般不得超过
A. 2日
B. 3日
C. 4日
D. 5日
E. 7日
[单项选择]普通处方的用量一般不超过
A. 2日用量
B. 3日用量
C. 5日用量
D. 7日用量
E. 10日用量
[单项选择]面包发酵过程中，采用鲜酵母作为发酵剂时其用量一般应为面粉量的（）。
A. 0.1—0.3%
B. 0.3—0.5%
C. 0.5—0.7%
D. 1%以上
[单项选择]一般情况发酵面团酵母的用量以面粉用量的（）以内为宜。
A. 1%
B. 2%
C. 3%
D. 5%
[单项选择]第二类精神药品处方用量一般不超过
A. 3日常用量
B. 5日常用量
C. 7日常用量
D. 3日极量
E. 5日极量
[单项选择]电机轴承润滑脂的用量一般不宜超过轴承盖容积的（）。
A. 1/2
B. 2/3
C. 3/4
D. 4/5
[单项选择]处方一般不得超过（）用量；急诊处方一般不得超过（）用量；对于某些慢性病、老年病或特殊情况，处方用量可适当延长，但医师应当注明理由。
A. 3日；1日
B. 5日；3日
C. 7日；3日
D. 7日；1日
[单项选择]黄药子有小毒，长期服用对肝脏损害较大，必须慎用。用量一般不宜超过
A. 3g
B. 5g
C. 8g
D. 10g
[简答题]建议每人每天烹调油用量和食盐摄用量不超过多少克？
[单项选择]调制蛋糕面团时，鸡蛋、白砂糖、面粉的比例一般为（）。
A. 2:2:1
B. 2:1:1
C. 2:2:2
D. 1:1:1
[单项选择]普通处方一般不得超过（）日用量。
A. 1
B. 3
C. 5
D. 7
E. 8
[单项选择]成人每人每日食盐用量不宜超过（）
A. 6g
B. 8g
C. 10g
D. 16g
[单项选择]取用量为“约”若干系指取用量不得超过规定量的( )
A. ±1%
B. ±2%
C. ±5%
D. ±10%
E. ±20%
[单项选择]罂粟壳的用量一般为
A. 0.02～0.04g
B. 0.2～0.4g
C. 1～2g
D. 2～5g
E. 3～6g
[多项选择]光源的调制方法一般分为（）。
A. 直接调制
B. 间接调制
C. 自相位调制
D. 交叉相位调制
