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[单项选择]膳食纤维具有以下特点，但除外
A. 它属于糖类
B. 有利于降低血清胆固醇
C. 刺激肠蠕动促使排便
D. 吸收水分，增加粪便体积
E. 其中的糖类能消化吸收
[单项选择]膳食纤维具有的生理功能是（）
A. 保肝解毒
B. 提供热能
C. 防止结肠癌
D. 节省蛋白质消耗
[单项选择]膳食纤维可改善多种疾病的状况，除外
A. 糖尿病
B. 肥胖
C. 泌尿系统疾病
D. 心血管疾病
E. 胃肠道疾病
[判断题]含膳食纤维高的食物对健康非常有利，尤其是肥胖者，膳食纤维含量多的食物均可适当多用，每人每天膳食纤维供给量以不低于12g为宜。
[单项选择]以下物质不属于膳食纤维的是
A. 纤维素
B. 半纤维素
C. 果胶
D. 藻胶
E. 紫胶
[单项选择]以下不含膳食纤维的食物为（）
A. 水果
B. 蔬菜
C. 鸡肉
D. 豆类
[单项选择]以下不是碳水化合物的膳食纤维是
A. 纤维素
B. 半纤维素
C. 木质素
D. 果胶
E. 树胶
[判断题]食入过多的膳食纤维可引起肠胀气，食入膳食纤维并非越多越好。
[简答题]为什么儿童时期膳食纤维的摄入要适量，而中老年时期膳食纤维的摄入要增加？
[单项选择]膳食纤维能影响以下营养素的消化、吸收和利用率，除了
A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硫胺素
E. 蛋白质
[判断题]膳食纤维存在于食物中的不被人体消化酶所消化吸收的多糖类统称为膳食纤维。
[单项选择]我国居民膳食中膳食纤维的主要来源( )
A. 肉类
B. 蛋类
C. 奶制品
D. 蔬菜水果
[单项选择]躯体疾病所致精神障碍一般具有以下临床特点，但除外
A. 精神障碍与原发的躯体疾病的病情在程度上有平行关系
B. 精神障碍与原发的躯体疾病在时间上常有先后关系
C. 精神障碍有独特症状
D. 治疗原发疾病及处理精神障碍可使精神症状好转
E. 躯体疾病常引起意识障碍，慢性躯体疾病常引起智能障碍和人格改变
[单项选择]膳食纤维是( )。
A. 单糖类物质
B. 双糖类物质
C. 可被消化吸收的多糖
D. 不能被消化吸收的多糖
