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[单项选择]膳食纤维在体内的主要生理功能是除了( )。
A. 构成身体主要成分
B. 增强肠功能
C. 可降低血糖
D. 可降低血脂
[单项选择]膳食纤维具有以下特点,但除外
A. 它属于糖类
B. 有利于降低血清胆固醇
C. 刺激肠蠕动促使排便
D. 吸收水分,增加粪便体积
E. 其中的糖类能消化吸收
[填空题]适量的膳食纤维具有刺激()分泌的作用,从而帮助胆管上皮生长和胆道的修复。
[判断题]含膳食纤维高的食物对健康非常有利,尤其是肥胖者,膳食纤维含量多的食物均可适当多用,每人每天膳食纤维供给量以不低于12g为宜。
[判断题]食入过多的膳食纤维可引起肠胀气,食入膳食纤维并非越多越好。
[简答题]为什么儿童时期膳食纤维的摄入要适量,而中老年时期膳食纤维的摄入要增加?
[判断题]膳食纤维存在于食物中的不被人体消化酶所消化吸收的多糖类统称为膳食纤维。
[单项选择]我国居民膳食中膳食纤维的主要来源( )
A. 肉类
B. 蛋类
C. 奶制品
D. 蔬菜水果
[单项选择]膳食纤维是( )。
A. 单糖类物质
B. 双糖类物质
C. 可被消化吸收的多糖
D. 不能被消化吸收的多糖