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[简答题]根据我国《食品安全法》,食品生产经营者采购食品及其原料,应如何处理?
[简答题]食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应如何处罚?
[简答题]食品生产经营者食品安全自查制度应包括哪些内容?
[单项选择]食品生产经营者的生产经营条件发生变化,不符合食品生产经营要求的食品生产经营者应当();有发生潜在食品安全事故风险的,应当立即停止食品生产经营活动,并向所在地县级质量监督、工商行政管理或者食品药品监督管理部门报告。
A. 注销相关许可
B. 加强质量抽查频次
C. 立即采取整改措施
[多项选择]对确认属于被污染的食品及其原料,责令食品生产经营者依照国家食品召回制度予以()。
A. 召回
B. 停止经营
C. 再利用
D. 销毁
[单项选择]违反《中华人民共和国食品卫生法》,根据情节轻重,食品生产经营者应承担哪些法律责任()。
A. 行政责任、民事责任和刑事责任
B. 不用承担任何法律责任
C. 承担赔偿责任
D. 行政处分
[填空题]食品生产经营者应当依照生产企业()的食品安全地方标准组织生产经营。
[多项选择]食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度,下列哪些人员不得从事直接入口食品的工作()
A. 患有痢疾的人员
B. 患有伤寒的人员
C. 患有病毒性肝炎的人员
D. 患有活动性肺结核的人员
[判断题]食品抽检由食品生产经营者无偿提供被抽检的食品。
[单项选择]《食品卫生法》规定食品生产经营者不得
A. 伪造、转让、出借卫生许可证
B. 伪造、涂改、变卖卫生许可证
C. 涂改、转让、出借卫生许可证
D. 伪造、涂改、出借卫生许可证
E. 涂改、出借、变卖卫生许可证
[简答题]食品生产经营者应当对召回的食品如何处理?
[单项选择]食品生产经营者应当依照()从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施保证食品安全。
A. 企业食品安全管理制度
B. 食品生产经营者要求
C. 法律、法规和食品安全标准
D. 食品安全地方政府负总责要求
[多项选择]食品生产经营者未依照食品安全法有关规定召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品的,县级以上()可以责令其召回或者停止经营。
A. 质量监督管理部门
B. 工商行政管理部门
C. 食品药品监督管理部门
D. 国土资源部门
[多项选择]食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,对社会和公众负责,并且()
A. 保证食品安全
B. 接受社会监督
C. 承担社会责任
D. 负责风险评估
[单项选择]()应当加强行业自律,引导食品生产经营者依法生产经营,推动行业诚信建设,宣传、普及食品安全知识。
A. 食品企业
B. 食品行业协会
C. 新闻媒体
D. 食品卫生监督部门