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[多项选择]确定干货及可冷冻储存的原料采购数量一般有哪些方法？（）
A. 定期订货法
B. 短期订货法
C. 永续盘存卡订货法
D. 长期订货法
[简答题]政府采购货物、服务招标采购有哪些评标方法？
[多项选择]鲜活类原料的采购方法通常有（）。
A. 日常即时采购法
B. 长期订货法
C. 定期订货法
D. 永续盘存法
[简答题]采购人采购无线局域网产品，政府采购评审方法有哪些优惠政策规定？
[单项选择]食品生产经营者采购食品及原料，必须索取哪些材料
A. 卫生许可证
B. 营业执照
C. 检验合格证或化验单
D. 食品广告证明
E. 税务证明
[多项选择]采购原料方式的选择与控制有哪些（）
A. 公开市场采购
B. 分散采购
C. 无选择采购
D. 成本加价采购
E. 招标采购
[简答题]食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品有哪些要求？
[多项选择]应选择（）进行食品原料采购。
A. 公司指定供应商
B. 农贸市场
C. 大型超市
D. 个体商贩
[判断题]按采购方法不同，采购分为传统采购、科学采购。
[单项选择]原料药物的分析方法的选择性应考虑下列哪些物质的干扰
A. 体内内源性杂质
B. 内标物
C. 辅料
D. 合成原料、中间体
E. 同时服用的药物
[简答题]餐饮企业的原料采购工作应该遵循怎样的程序？
[多项选择]对原料采购价格进行控制可以采取（）等办法。
A. 掌握市场行情
B. 减少中间环节
C. 控制物品采购决策劝
D. 规定采购限价
[单项选择]只有大型餐饮企业经常便用的原料采购方式是（）
A. 联合协作采购
B. 成本加价采购
C. 市场招标采购
D. 公开市场采购
[简答题]硅酸盐水泥的生产原料有哪些？保管钢材时有哪些具体措施？
