[单项选择]当前化妆品经营中的主要卫生问题是
A. 微生物污染
B. 无卫生许可证产品的销售
C. 化妆品的产品质量
D. 化妆品的无证经营
E. 化妆品的假冒伪劣产品

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[单项选择]公共场所经营企业自身卫生管理工作的主要内容不包括
A. 配备卫生管理人员和建立制度
B. 发放卫生许可证和健康合格证
C. 组织从业人员学习和掌握卫生知识和技能
D. 组织从业人员进行健康检查
E. 开展对顾客的卫生宣传教育

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[单项选择]社区卫生服务以哪类人为主要卫生人力
A. 全科护士
B. 流行病学专家
C. 全科医生
D. 牙医
E. 社区管理者

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[单项选择]保证饮食卫生主要做好食品卫生、( )、个人卫生和用具卫生。
A. 店堂卫生
B. 柜台卫生
C. 办公室卫生
D. 财务室卫生

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[单项选择]奶的主要卫生问题是
A. 微生物污染
B. 加入不洁净水
C. 发酵
D. 脂肪含量不够
E. 容器不卫生

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[单项选择]当前我国农村集体经济的主要经营方式是( )。
A. 土地集体所有、统一经营
B. 分田单干、土地私有
C. 土地集体所有、家庭承包经营为基础，统分结合的双层经营体制
D. 统一经营为基础、统分结合的双层经营体制

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[单项选择]违反《食品卫生法》规定，经营不符卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用工具、设备的，除责令其停止经营并没收违法所得外，还应处以违法所得
A. 1倍以上2倍以下的罚款
B. 1倍以上3倍以下的罚款
C. 1倍以上4倍以下的罚款
D. 1倍以上5倍以下的罚款
E. 1倍以上6倍以下的罚款

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[多项选择]食用油脂的主要卫生问题是
A. 黄曲霉毒素
B. 游离棉酚
C. 酸败
D. 溶剂残留
E. 有异物

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[单项选择]妇女劳动卫生主要涉及
A. 生殖功能和体力劳动能力
B. 生殖功能
C. 生育功能
D. 化学物对新生儿和乳儿的影响
E. 化学物对胚胎和胎儿的影响

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[单项选择]复合包装材料的主要卫生问题是
A. 复合原料(塑料薄膜、铝箱、纸)
B. 粘合剂马来酸改性聚丙烯
C. 粘合剂2，4(2，6)-甲苯二异氰酸酯
D. 油墨
E. 油墨和粘合剂中的溶剂的迁移

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[单项选择]低温冷藏食品的主要卫生问题是
A. 蛋白质腐败
B. 糖酵解
C. 脂肪酸败
D. 霉变
E. 水解

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[简答题]成品粮主要卫生要求有哪些？

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[多项选择]肉与肉制品的主要卫生问题是
A. 腐败变质
B. 亚硝酸盐
C. 农药和抗生素残留
D. 重量不足
E. 人畜共患传染病与寄生虫病