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[单项选择]某成人每日摄人总能量达到需要，碳水化合物占其总能量的30%，脂肪占 40%，蛋白质占30%，为达到平衡膳食要求，应提高摄人的食物类别是
A. 谷类
B. 肉类
C. 蛋类
D. 蔬菜
E. 水果
[单项选择]某成人每日摄入总能量达到需要，碳水化合物占其总能量的30%，脂肪占40%，蛋白质占30%，为达到平衡膳食要求，应提高摄入的食物类别是
A. 谷类
B. 肉类
C. 蛋类
D. 蔬菜
E. 水果
[单项选择]某成人每日摄入总能量达到需要，碳水化合物占其总能量的30%，脂肪占 40%，蛋白质占30%，为达到平衡膳食要求，应提高摄入的食物类别是
A. 谷类
B. 肉类
C. 蛋类
D. 蔬菜
E. 水果
[单项选择]某成人每日摄入总能量达到需要，碳水化合物占总热能的30%，脂肪占 40%，蛋白质30%，为了达到平衡膳食的要求，应提高摄入的食物的种类是
A. 谷类
B. 肉类
C. 蛋类
D. 蔬菜
E. 水果
[单项选择]如果100克酱牛肉里有蛋白质31.4克，根据中国居民膳食参考摄入量的蛋白质推荐量标准，张某应该每日摄入（）酱牛肉。
A. 207g
B. 220g
C. 200g
D. 314g
[单项选择]一克蛋白质供给能量
A. 16.7kJ
B. 20.7kJ
C. 24.7kJ
D. 34.7kJ
E. 35.7kJ
[单项选择]1克蛋白质供给能量
A. 16.7kJ
B. 20.7kJ
C. 24.7kJ
D. 34.7kJ
E. 35.7kJ
[单项选择]一男性轻体力劳动者，每天摄入的能量为1800kcal，蛋白质提供的能量按15%计算，若蛋白质全部由鸡蛋提供，则每天约需要______个鸡蛋。
A. 5
B. 7
C. 9
D. 10
E. 12
[单项选择]某成年男性，30岁，体重65kg，能量RNI为2400kcal，蛋白质提供的能量占总能量的12%，该成人每日应摄入蛋白质的量为
A. 60g
B. 65g
C. 72g
D. 75g
E. 80g
[单项选择]儿童膳食中蛋白质提供能量占总能量的适宜比例为
A. 8%～10%
B. 12%～15%
C. 25%～30%
D. 32%～45%
E. 55%～65%
[单项选择]蛋白质的能量系数(kJ)为
A. 16.7
B. 17.2
C. 18.2
D. 23.5
E. 39.54
[单项选择]蛋白质-能量营养不良的发病年龄是
A. 主要见于3岁以下
B. 主要见于3～4岁
C. 主要见于4～5岁
D. 主要见于5～6岁
E. 青春期
[单项选择]中国营养学会推荐，我国成年居民摄入蛋白质应占能量百分比的范围是
A. 5%～10%
B. 10%～15%
C. 15%～25%
D. 20%～30%
E. 30%～35%
[单项选择]蛋白质-能量营养不良的好发年龄为
A. 3岁以内
B. 学龄前期
C. 学龄期
D. 青春期
E. 好发于各年龄期儿童
[单项选择]蛋白质-能量营养不良的最主要病因是
A. 喂养不当
B. 久吐、久泻
C. 早产
D. 反复外感
E. 各种虫证
[单项选择]蛋白质一能量营养不良的最主要病因足
A. 喂养不当
B. 久吐、久泻
C. 早产
D. 反复外感
E. 各种虫证
