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[单项选择]下列哪一种食品添加剂通过与肉制品中肌红蛋白发生化学反应使肉制品呈鲜红色______。
A. 红曲米
B. 苋菜红
C. 亚硫酸钠
D. 亚硝酸钠
[单项选择]颗粒置白纸上，用火烘烤则熔化，对光透视呈鲜红色。此药材是
A. 血竭
B. 乳香
C. 苏合香
D. 没药
E. 安息香
[单项选择]某女性患者，15岁，前牙唇侧龈乳头呈球状突起，呈鲜红色、松软光亮，可见少量菌斑沉积。若诊断为青春期龈炎，此患者应与哪些疾病做鉴别诊断，除外
A. 慢性龈炎
B. 牙龈纤维瘤病
C. 侵袭性牙周炎
D. 妊娠期龈炎
E. 药物性牙龈增生
[单项选择]女，13岁，刷牙牙龈出血偶有自动性出血半年余。检查：牙龈边缘及牙龈乳头呈中度充血、水肿，呈鲜红色，有少量菌斑。X线片：未见牙槽骨吸收，此患者最可能的诊断是
A. 青少年牙周炎
B. 青春期龈炎
C. 成人牙周炎
D. 边缘性龈炎
E. 牙间乳头炎
[简答题]什么是食品添加剂？常用的食品添加剂有哪些类？
[单项选择]急性颜面或下肢感染伴发热，病变呈鲜红色，边缘稍隆起，与正常皮肤界限清楚，指压可使红色消退，压力除去后红色很快恢复。最可能的珍断是
A. 急性管状淋巴管炎
B. 深部脓肿
C. 丹毒
D. 浅静脉炎
[单项选择]食品添加剂是指
A. 为改善食品感官性状或提高食品质量而有意加入食品的一类物质
B. 为增强食品营养价值，延长存期而有意添加食品中的天然或人工合成物质
C. 为改善食品品质和色、香味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质
D. 由于食品质量、生产工艺和销售的需要而有意添加在食品中的化学合成或天然物质
E. 有意加入或无意移入食品中的天然或化学物质
[单项选择]某女性患者，28岁，检查：全口牙龈呈鲜红色，牙龈肥大，覆盖至牙面的1/3，有自动出血倾向。为鉴别诊断，应重点询问的病史，除外
A. 全身情况
B. 妊娠史
C. 月经情况
D. 家族史
E. 是否长期服用避孕药
[单项选择]女性，21岁，无明确诱因出现新鲜血便，查体：皮肤与黏膜可见成簇细小的呈鲜红色的毛细血管扩张，肝脾未触及，最可能的诊断是
A. 过敏性紫癜
B. 白血病
C. 流行性出血热
D. 血小板减少性紫癜
E. 遗传性毛细血管扩张症
[单项选择]患者女性，50岁，心慌气短10余年，2日前突然咯血，呈鲜红色混有泡沫，既往有关节肿痛病史。体检：面部轻度发绀，心率86次/分，二尖瓣区闻及舒张期隆隆样杂音。心电图提示“P”波呈双峰状。应首先考虑的疾病是
A. 支气管扩张
B. 肺气肿
C. 肺结核
D. 肺心病
E. 风心病
