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[单项选择]农药经水污染食品的重要途径是通过
A. 增加水的污染度
B. 在水中扩散
C. 在水中生物降解
D. 在水中生物浓缩
E. 在水中生物合成
[单项选择]控制食品中农药残留的措施是加强对农药生产和经营管理，（ ）和制定和执行食品中农药残留限量标准。
A. 适当选择农药品种
B. 减少农药产量
C. 安全合理使用农药
D. 限制农药销量
[单项选择]有机氯农药残留量最多的食品是
A. 鱼贝类
B. 蔬菜
C. 水果
D. 粮谷类
E. 豆类
[单项选择]食品生产企业生产的食品必须经（ ）后方可出厂销售。
A. 监督检验合格
B. 委托检验合格
C. 出厂检验合格
D. 强制检验合格
[单项选择]在食品中残留期最长的农药是( )
A. 有机氯
B. 有机磷
C. 氨基甲酸酯类
D. 拟除虫菊酯类
E. 杀菌剂
[单项选择]经口服有机磷农药中毒的发病时间为
A. 10～30分钟
B. 10分钟～2小时
C. 2～4小时
D. 4～6小时
E. 12小时内
[单项选择]以保健食品名义报检的进口食品必须经（）审批合格后方可进口。
A. 卫生部
B. 海关
C. 国家环保总局
D. 国家质检总局
[单项选择]去除根茎类食品的农药残留，最有效的方法是
A. 水洗
B. 削皮
C. 浸泡
D. 蒸煮
E. 油炸
[单项选择]有机磷农药通过哪种途径代谢和排泄（）
A. 经皮肤、呼吸道吸收者，不经胃肠道排泄
B. 肝内降解产物比原来毒性增强
C. 肝内氧化产物不如原来毒性强
D. 经肾脏排泄
E. 在体内蓄积，毒性持久
[单项选择]根据《食品卫生法》的规定，食品生产经营人员每年必须进行健康检查；新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须先进行健康检查，取得健康证后方可参加工作，每（）检查身体一次。
A. 3个月
B. 1年或半年
C. 2年
D. 3年
[单项选择]某食品店被人举报销售不符合卫生标准的食品，经工商机关查实，该店两年前确有出售不卫生的食品的行为，获得2000元。对此行为，工商机关应怎样处理( )
A. 不再给予行政处罚
B. 给予行政处罚，但应从轻处罚
C. 给予行政罚，但应减轻处罚
D. 给予行政处罚
