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[单项选择]某男子，一日色氨酸的摄入量为 360mg，烟酸的摄入量是10mg，其烟酸当量(mgNE)为
A. 13
B. 16
C. 20
D. 24
E. 30
[单项选择]根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每日维生素A的推荐摄入量是______μgRE。
A. 50
B. 600
C. 700
D. 800
E. 1000
[单项选择]某男子，每日蛋白质摄入量为70g，脂肪为80g，碳水化合物为400g，其总能量摄入量是多少千卡(kcal)
A. 2100
B. 2400
C. 2500
D. 2600
E. 3000
[单项选择]长期大量服用维生素A会引起中毒。中国营养学会提出维生素A的每日可耐受最高摄入量是______μgRE。
A. 600
B. 8000
C. 1000
D. 2000
E. 3000
[单项选择]根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每日维生素C的推荐摄入量是______mg。
A. 60
B. 80
C. 100
D. 120
E. 150
[单项选择]根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每日维生素D的推荐摄入量是______μg。
A. 5
B. 10
C. 15
D. 20
E. 25
[单项选择]假定个体的摄入量与需要量之间并无联系，当某一群体的平均能量摄入量达到其推荐摄入量时，随机个体摄入不足和摄入过多的概率为( )。
A. 50%和50%
B. 60%和40%
C. 2%～3%
D. 70%和30%
[单项选择]异烟肼中毒解救时可静脉给予摄入量相等的维生素是
A. 维生素B6
B. 维生素B12
C. 维生素B1
D. 维生素K1
E. 维生素K3
[单项选择]长期大量服用维生素D会引起中毒。中国营养学会提出维生素D的可耐受最高摄入量是______μg。
A. 5
B. 10
C. 15
D. 20
E. 25
[单项选择]某幼儿园膳食调查结果显示，4岁儿童每人每天维生素C平均摄入量为80mg，已超过DRIs，但维生素C尿负荷试验结果显示：80%的幼儿有维生素C摄入不足的情况，其可能原因中不包括
A. 蔬菜搁置太久
B. 清洗不合理，先切后洗
C. 蔬菜在水中浸泡时间太长
D. 未做到急火快炒
E. 蔬菜供应太少
[单项选择]某水溶性维生素人体需要量与热能摄入量有关，红细胞内谷胱甘肽还原酶活性与其水平有关。该营养素为
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素C
D. 维生素A
E. 以上都不是
[单项选择]某幼儿园膳食调查结果显示，4岁儿童每人每天维生素C平均摄入量为80mg，已超过DRI，但维生素C尿负荷试验结果显示：80%的幼儿有维生素C摄入不足的情况，其可能原因中不包括
A. 蔬菜搁置太久
B. 清洗不合理，先切后洗
C. 蔬菜在水中浸泡时间太长
D. 未做到急火快炒
E. 蔬菜供应太少
[单项选择]根据日常摄入量的分布来确定摄入量超过UL者所占得比例，日常摄入量( )UL的这一部分人可能面临健康风险。
A. 大于
B. 接近
C. 等于
D. 小于
