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发布时间:2023-11-09 05:14:44

[多项选择]中国烹饪源远流长,是中国民族文化的宝贵遗产,被公认为的四大菜系是指()。
A. 四川菜系
B. 福建菜系
C. 广东菜系
D. 江苏菜系
E. 山东菜系

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[单项选择]中医中药是中华民族和世界文化的宝贵遗产,是几千年来中华民族同疾病斗争的伟大成就。我国最早的中医医学专著是()。
A. 《黄帝内经》
B. 《伤寒论》
C. 《金匮要略》
D. 《温病条辨》
[单项选择]中医中药是中华民族和世界文化的宝贵遗产,是几千年来中华,民族同疾病作斗争的伟大成就。我国最早的中医学专著是( )。
A. 《黄帝内经》
B. 《伤寒论》
C. 《金匮要略》
D. 《温病条辨》
[单项选择]中医中药是中华民族和世界文化的宝贵遗产,是几千年来中华民族同疾病作斗争的伟大成就。我国最早的中医学专著是( )。
A. 《黄帝内经》
B. 《伤寒论》
C. 《金匮要略》
D. 《温病条辨》
[单项选择]世界三大烹饪流派的代表分别是中国烹饪、法国烹饪和()
A. 意大利烹饪
B. 土耳其烹饪
C. 俄罗斯烹饪
D. 印度烹饪
[单项选择]为使中国烹饪迈出国门,走向世界,中国烹饪中的一些薄弱环节急需改善和加强。因此,在______的前提下,团结合作、互相学习和补充是时代的要求。
A. 注重实效
B. 讲究公德
C. 开拓创新
D. 尊师爱徒
[单项选择]中国有四座名山对应着佛教四大菩萨道场,其中一个作为文化景观已经入选世界文化遗产,这处道场是:
A. 观世音菩萨的道场
B. 文殊菩萨的道场
C. 普贤菩萨的道场
D. 地藏菩萨的道场
[单项选择]根据烹饪原料的来源属性,可将烹饪原料分为______、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。
A. 鲜活原料
B. 干货原料
C. 复制品原料
D. 动物性原料
[单项选择]按烹饪原料的______分类,可将烹饪原料分为动物性原料、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。
A. 加工与否
B. 商品种类
C. 烹饪运用
D. 来源属性
[单项选择]在几千年人类文明发展进程中,亚洲、非洲、美洲、欧洲都留下许多宝贵的文学、艺术和建筑遗产。下列文化遗产属于同一个大洲的是( )。
A. 《最后的晚餐》、雕塑“思想者”、雕塑“大卫”
B. 胡夫金字塔、狮身人面像、帕特农神庙
C. 《百年孤独》、《老人与海》、《海底两万里》
D. 《飞鸟集》、《高老头》、《源氏物语》
[单项选择]由于现实存在着外国征收遗产税而中国没有遗产税的情况,结果是我国公民在外国继承遗产需要向该国交纳遗产税,而外国公民在我国继承遗产无需交税,这既有悖于国际间的公平原则,又有损于国家税收主权和经济利益,特别是随着我国对外开放的纵深扩展,国际交往和经济贸易日益广泛和频繁,跨国流动的资产量多值高,主体、客体等具有涉外因素的遗产继承将日益增多。 这段话的主要意思是( )。
A. 我国公民在外国继承遗产需要向该国交纳遗产税,而外国公民在我国继承遗产无需交税,这有悖于国际间的公平原则
B. 开征遗产税法有利于增加国家税收
C. 随着我国对外开放的纵深扩展,具有涉外因素的遗产继承将日益增多
D. 开征遗产税法有利于维护国家主权和经济利益

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