[单项选择]过氧化值的测定滴定终点为（）。
A. 溶液显出蓝色
B. 浅黄色
C. 蓝色消失
D. 溶液显红色

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[单项选择]过氧化值的测定滴定终点为（）。
A. 溶液显出蓝色
B. 浅黄色
C. 兰色消失
D. 溶液显红色

[单项选择]测定滴定福尔哈德的滴定剂是（）。
A. AgNO₃
B. NH₄SCN
C. NH₄Fe(SO₄)₂
D. KCrO₇

[单项选择]汞量法测定青霉素钠含量时，判断滴定终点以
A. 指示剂变色为准
B. 达到化学计量点时为准
C. 滴定反应进行完全为准
D. 第一个滴定突跃为准
E. 第二个滴定突破为准

[多项选择]非水滴定法测定生物碱药物时，判断滴定终点的方法为
A. 永停终点法
B. 电位指示终点法
C. 自身指示终点法
D. 指示剂法
E. pH值法

[单项选择]汞量法测定青霉素钠含量时，滴定终点的指示方法采用
A. 永停终点法
B. 电位滴定法
C. 费体法
D. 喹哪啶红-亚甲兰混合指示剂法
E. 二苯胺试液

[单项选择]食品中过氧化值的测定是用（）作为标准溶液滴定的。
A. 氢氧化钠
B. 硫酸钠
C. 亚硫酸钠
D. 硫代硫酸钠

[单项选择]糕点所含油脂中过氧化值的测定原理是用标准硫代硫酸钠滴定油脂中过氧化物与（）反应析出来的碘来检测分析的。
A. 碘化钾
B. 碘酸钾
C. 碘化氢
D. 草酸

[单项选择]糕点所含油脂中过氧化值的测定原料是用标准硫代硫酸钠滴定油脂中过氧化物与（）反应析出了的碘来检测分析的。
A. 碘化钾
B. 碘酸钾
C. 碘化氢
D. 草酸

[单项选择]粗蛋白的测定滴定出来的是( )量。
A. 蛋白质
B. 总氮
C. 总氨基酸
D. 非蛋白质

[单项选择]还原糖的测定滴定过程中必须保持沸腾状态，其主要原因是( )。
A. 防止隐色体被空气氧化
B. 加快氧化-还原反应
C. 保持反应时加热条件一致
D. 使反应完全

[单项选择]测定有机化合物中硫含量时，样品处理后，以吐啉为指示剂，用高氯酸钡标准溶液滴定终点时溶液颜色为( )。
A. 蓝色
B. 红色
C. 绿色
D. 黄色

[单项选择]用EDTA测定镁离子，以铬黑T做指示剂，控制溶液的pH=10.0，滴定终点时，溶液由红色变为蓝色，这是( )的颜色。
A. EDTA与金属络合物
B. EDTA与铬黑T络合物
C. 游离的铬黑T
D. 金属离子与铬黑T

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