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[单项选择]大良炒鲜奶的配料一般在______。
A. 炒奶前放入
B. 炒奶的过程中放入
C. 牛奶凝固后放入
D. 炒制过程中分次加入
[单项选择]大良炒鲜奶不需要添加的辅料是______。
A. 蟹肉
B. 鸡肝
C. 火腿茸
D. 鲜鱼肉
[单项选择]乙醇擦浴的浓度应为
A. 20%～30%
B. 25%～35%
C. 40%～50%
D. 45%～55%
E. 60%～70%
[单项选择]单糖浆的含糖浓度应为
A. 70%(g/m
B. 75%(g/m
C. 80%(g/m
D. 85%(g/m
E. 90%(g/m
[单项选择]青霉素钠注射剂的皮试药液浓度应为
A. 100U/ml
B. 250U/ml
C. 500U/ml
D. 750U/ml
E. 1000U/ml
[单项选择]浸泡器械时，新洁尔灭的浓度应为：
A. 2%
B. 10%
C. 70%
D. 0.5‰
E. 1‰
[单项选择]食碱碱发的溶液浓度应为( )。
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
[单项选择]超硬电镀磨具采用的浓度应为( )。
A. 50
B. 100
C. 150
[单项选择]青霉素钠注射剂皮肤敏感试验的药物浓度应为
A. 100U/ml
B. 250U/ml
C. 500U/ml
D. 750U/m
E. 1000U/ml
[单项选择]氟化钠溶液每周含漱一次的氟浓度应为
A. 0.2%
B. 0.5%
C. 0.1%
D. 0.02%
E. 0.05%
[单项选择]氟化钠溶液每日含漱一次的氟浓度应为
A. 0.2%
B. 0.5%
C. 0.1%
D. 0.02%
E. 0.05%
[单项选择]每日含漱1次的氟化钠溶液浓度应为
A. 0.2%
B. 0.5%
C. 0.1%
D. 0.02%
E. 0.05%
[单项选择]为保持硼氢化钠溶液的稳定性，氢氧化钠的浓度应为( )。
A. 0.1%
B. 0.4%
C. 1%
D. 2%
