更多"厨房必须设有防蝇、( )、防鼠、洗涤、洗手、消毒、排污水和存放废物的"的相关试题:
[单项选择]供选用的洗手消毒液没有
A. 煤酚皂溶液
B. 乙醇溶液
C. 洗必泰溶液
D. 过氧乙酸溶液
E. 次氯酸钠溶液
[单项选择]供选用的洗手消毒液不包括
A. 75％乙醇
B. 0．1％～0．5％的洗必泰溶液
C. 0．2％过氧乙酸水溶液
D. 0．05％～0．1％的次氯酸钠水溶液
E. 0．01％新洁而灭水溶液
[单项选择]对洗手消毒的频率说法错误的是（ ）
A. 每次进车间时
B. 加工期间每30分钟至1小时进行一次
C. 上卫生间后，不要洗手
D. 手接触了污染物、废弃物后
[单项选择]下列五家医院的手术室。外科洗手消毒的消毒药液存放方法不同，其中正确的是
A. 甲医院：消毒药液盛放于无菌治疗碗内，敞口放置
B. 乙医院：消毒药液盛放于无菌弯盘内,上面扣另一无菌弯盘
C. 丙医院：消毒药液盛放于有盖的下口瓶内，红外线感应式开关
D. 丁医院：消毒药液盛放于无盖的下口瓶内，脚踏式开关
E. 戊医院：消毒药液盛放于橡胶塞密封瓶内，使用时用手倒出药液
[多项选择]食品用洗涤剂、消毒剂的经销单位在采购时必须向生产厂家索取的证件有
A. 营业执照
B. 产品质量标准
C. 产品检验合格证
D. 产品卫生审查批件
E. 卫生许可证
[单项选择]下列消毒洗手合格的是( )。
A. Ⅰ类区域的工作人员，细菌总数≤5cfu/cm2，未检出金葡菌、大肠杆菌、绿脓杆菌
B. Ⅱ类区域的工作人员，细菌总数≤10cfu/cm2，未检出金葡菌、大肠杆菌、绿脓杆菌
C. Ⅲ类区域的工作人员，细菌总数≤15cfu/cm2，未检出金葡菌、大肠杆菌、绿脓杆菌
D. Ⅳ类区域的工作人员，细菌总数≤20cfu/cm2，未检出金葡菌、大肠杆菌、绿脓杆菌
E. 新生儿室的工作人员，细菌总数≤5cfu/cm2，可检出溶血性链球菌
[单项选择]哪种病人死亡后必须将尸体立即消毒，就近火化
A. 鼠疫、霍乱和炭疽
B. 甲类传染病人和病原携带者、艾滋病病人、炭疽病人
C. 对疑得甲类传染病病人
D. 艾滋病病人、肺炭疽病人
E. 鼠疫、艾滋病、SARS
[单项选择]餐饮建筑的饮食制作间中，食具洗涤消毒可以布置在以下哪一种房间内( )
A. 食具存放间
B. 冷食制作间
C. 备餐间
D. 应单独设置
[多项选择]下列疾病中哪些必须进行粪便消毒
A. 疟疾
B. 细菌性痢疾
C. 病毒性肝炎
D. 伤寒
E. 流行性出血热
[多项选择]申请生产食品用洗涤剂、消毒剂的生产单位应当向省卫生行政部门提供的申报材料包括
A. 产品的质量标准
B. 产品配方及工艺
C. 三批产品的卫生学检测报告
D. 产品样品
E. 产品商标注册证件
[单项选择]在食品加工人员中，常洗手是防止食品污染的有效措施，必须洗手的环节有
A. 脱工作服前
B. 上厕所后
C. 休息或打电话后
D. A+C
E. B+C
[单项选择]饭店效益都是建立在厨房良好、有序地生产菜点基础上的，为此，厨房必须要加强______。
A. 菜品管理
B. 原料管理
C. 人员管理
D. 安全管理
[单项选择]医院必须对消毒、灭菌效果定期进行监测
A. 使用中的消毒剂、灭菌剂：应进行生物和化学监测
B. 生物监测：消毒剂每季度一次，其细菌含量必须＜100cfu/ml，不得检出致病性微生物
C. 灭菌剂每月监测一次，不得检出任何微生物
D. 化学监测：应根据消毒、灭菌剂的性能定期监测
E. 以上都是
[单项选择]传染病防治法规定，因患某些传染病死亡的，必须将尸体立即消毒并就近火化。下列传染病中，属于此类的为
A. 流行性出血热
B. 登革热
C. 黑热病
D. 炭疽
E. 艾滋病
[单项选择]在生活中有时可以看到一些人会反复地洗手，反复对餐具高温消毒，反复地检查门锁等，重复这类无意义的动作并使自己感到十分烦恼和苦闷，这就是神经症中的一种，称为强迫症。王强每天洗手的次数超过普通人的20倍，看来王强是得了强迫症。
以下哪项如果为真，将对上述结论构成最有力的质疑
A. 王强在洗手时并没有感到任何的烦恼和苦闷。
B. 王强的工作性质是须要洁净卫生的。
C. 王强的家里人的洗手次数都比普通人高。
D. 王强并没有检查门锁的习惯，甚至有一次还忘记了锁家门，结果被盗。
