更多"在预见未来的基础上对饭店组织的目标和实现目标的途径作出筹划和安排，以保"的相关试题:
[单项选择]持续经营假设是指被审计单位在编制财务报表时，假定其经营活动在可预见的将来会继续下去，此处的可预见的将来通常是指（）
A. 审计报告日后12个月
B. 财务报表日后12个月
C. 财务报表报出日后12个月
D. 财务报表日至财务报表报出日
[判断题]管理费用指饭店为组织和管理经营活动而发生的费用，即由饭店统一负担的费用。
[单项选择]以长期计划为指导，结合饭店的内外部条件而制定的饭店在计划年度内生产经营活动的纲领，是饭店最重要的计划。这是（）
A. 年度计划
B. 长期计划
C. 短期计划
D. 业务计划
[多项选择]组织经营活动的复杂性决定了组织目标具有如下性质：（）。
A. 多重性
B. 层次性
C. 单一性
D. 变动性
[多项选择]饭店组织制度有（）
A. 总经理负责制
B. 股东代表大会
C. 经济责任制
D. 岗位责任制
E. 员工手册
[填空题]生产者市场是指购买商品及劳务投人生产经营活动过程以（）的组织。
[单项选择]平衡饭店内外部的各种关系，使饭店的各项工作和谐配合，经营活动顺利进行并取得成功。这是（）
A. 计划的任务
B. 决策的任务
C. 协调的任务
D. 指挥的任务
[单项选择]在饭店业务经营活动的基本要素中起决定作用的因素是（）
A. 人力资源
B. 财力资源
C. 物力资源
D. 时间资源
[多项选择]
请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景，并在此基础上作出选择。
某饭店营业报表上的餐饮毛利率为39%，但客人仍反映菜肴的价格比另外一家饭店贵，而那家饭店的餐饮毛利率却有46%。你认为该饭店出现这一问题的主要原因可能是（）。
A. 厨房人工工资偏高
B. 餐具破损率过高
C. 原材料进价偏高
D. 原材料和调料有浪费现象
[多项选择]饭店组织的部门划分方法有（）
A. 按区域划分部门
B. 按事业结构划分
C. 按职能划分部门
D. 按产品划分部门
E. 按服务划分部门
[单项选择]非正式组织对组织成员的影响力（）饭店正式组织。
A. 大于
B. 等于
C. 小于
D. 大于或等于
