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[单项选择]下列有关维生素的叙述何者有误？
A. 有脂溶性与水溶性
B. 是一路上无机物所以不能供给能量
C. 脂溶性较难排泄所以蓄积造成毒性
D. 有一部分身体可以自制
[单项选择]人体水分含量的叙述何者有误？
A. 在0.46~0.751/kg之间
B. 女多于男
C. 年轻针年老者
D. 大部分存于非脂肪组织中。
[单项选择]下列对铜的叙述何者有误？
A. 红孩儿症者可能会发现铜缺乏
B. 威森氏病（Wilson`s）是铜缺所造成
C. 铜是由粪便排泄
D. 以上皆非
[单项选择]下列对锌的叙述何者有误？
A. 植酸的存在影响锌的吸收
B. 锌的吸收主要发生于十二指肠
C. 锌进入肠黏膜之前需与球蛋白结合
D. 锌的吸收与Metailothionine有关
[单项选择]下列关于铁的叙述何者有误？
A. 植物来源的铁较动物来源者难吸收
B. 三价铁较二价铁易吸收
C. 维生素C有保护铁的作用
D. 铁是血红素的成分。
[单项选择]下列对金属离子的叙述何者有误？
A. 金属离子之间有些具拮抗性，尤其是同一族的离子
B. 金属离子间也有相乘的效果
C. 金属离子的毒性以巨量元素较强
D. 金属离子的毒性与巨量元素和微量元素都有关。
[单项选择]关于维生素D的叙述，何者有误？
A. 不能自己制造
B. 白色结晶，脂溶性
C. 是钙磷代谢所需
D. 以上皆非。
[单项选择]下列关于冷冻干燥过程的叙述，何者有误
A. 应将物质事先预冷冻，再迅速冷冻
B. 需增加冷冻物上的气压
C. 冷冻干燥品比粉末干燥品易溶解
D. 要小心施予热量使升华作用不断进行
E. 能不断除去水蒸气
[单项选择]下列叙述何者正确
A. 20岁的成年人下颌角为130°～140°
B. 一般女性比男性下颌角小
C. 随年龄增加下颌角减小
D. 3岁乳牙完成咬合时下颌角为120°
E. 以上都不是
[单项选择]以下叙述何者正确
A. 腭宽度的生长主要为腭盖正中缝处增生新骨，主要为腭后宽度的生长
B. 腭宽度的生长主要为牙弓两侧增生新骨，主要为腭后宽度的生长
C. 腭宽度的生长主要为腭盖正中缝处增生新骨，主要为腭前宽度的生长
D. 腭宽度的生长主要为牙弓两侧增生新骨，主要为腭前宽度的生长
E. 以上都不是
[单项选择]下列叙述何者错误？
A. 自然界中的醣类，多属L-型
B. 木糖（Xylose）、树胶醛糖（Arabinose）属于五碳醣
C. 多醣类不具有还原性
D. 人脑中的糖类，主要以半乳糖的形式存在。
[单项选择]关于三尖瓣下移畸形，下列何者有误
A. 右房明显扩大
B. 右心容量超荷
C. 下移的瓣叶多为三尖瓣前叶
D. 解剖右室变小
E. 伴三尖瓣反流
