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[单项选择]胰岛素中含有的矿物质元素为何？
A. 磷
B. 硫
C. 碘
D. 硒
[单项选择]茶叶中含有多种矿物质元素，其中( )比一般植物含量高。
A. 钙和铁
B. 氟和碘
C. 氟和锰
D. 铁和氟
[多项选择]茶叶中含有多种矿物质元素，其中______的含量比一般植物含量高。
A. 钙
B. 铁
C. 碘
D. 氟
E. 锰
[单项选择]矿物质元素缺乏的主要原因为
A. 摄取不足
B. 吸收不良
C. 代谢障碍
D. 排泄过多。
[单项选择]根系对矿物质元素的吸收可分为( )。
A. 主要吸收和次要吸收
B. 选择吸收和主动吸收
C. 渗透吸收和被动吸收
D. 主动吸收和被动吸收
[单项选择]下列何种矿物质元素的需要量较低？
A. 铁
B. 锌
C. 铜
[单项选择]与维生素E有共同抗氧化作用的矿物质元素为
A. 磷
B. 硫
C. 碘
D. 硒
[单项选择]蓝胞浆素（Ceruloplasmin）中的矿物质元素为：
A. 锌
B. 锰
C. 铜
D. 锌
[单项选择]麸氨基硫过氧化酶（Glutathlone peroxidase）中的矿物质元素为：
A. 磷
B. 硫
C. 碘
D. 硒
[单项选择]蛋白质合成过程中氨基酸活化以及胜肽链引发时所需的矿物质元素为：
A. 锰
B. 镁
C. 锌
D. 铜
[单项选择]下列关于根系吸收矿物质元素的叙述中错误的是______。
A. 根尖的根毛区是根系吸收矿物质元素的主要部位
B. 被动吸收不需要能量供应，离子是以扩散方式进入植物体内的
C. 主动吸收以离子交换方式进行吸收，需要能量
D. 选择吸收是植物根系吸收矿物质元素的主要方式
[单项选择]下列不具有抗龋作用的矿物质或元素是
A. 氟
B. 磷酸盐
C. 铜
D. 镁
E. 铁
[单项选择]谷胱甘肽过氧化物酶中含有的微量元素是
A. 铁
B. 硅
C. 锰
D. 硒
E. 铜
[单项选择]菌斑内的矿物质转换主要是菌斑与下列哪项之间的矿物质转换
A. 牙本质
B. 牙骨质
C. 龈沟液
D. 牙髓
E. 牙釉质
[单项选择]建筑钢材中含有各种杂质元素，其中可能使钢材冷脆性明显增大的元素为( )。
A. (A) 磷
B. (B) 氧
C. (C) 硫
D. (D) 氮
[单项选择]竹盐的长处，首先在于能使现代人严重不足的矿物质和微量元素得以大量补充，重新达到人体内化学离子的平衡。这里，我们不能把竹盐中的矿物质和多品种食盐中的矿物质混同起来。前者是自然矿物质的合成，而后者是 ______ ，这是本质上不同的两个概念。
此处应填入的是( )。
A. 自然矿物质的添加
B. 人工矿物质的添加
C. 人工矿物质的合成
D. 自然矿物质的合成
