更多"饭店规模、星级高低、管理方式和市场需求的不同，决定饭店厨房（）间的差异"的相关试题:
[多项选择]根据《旅游饭店星级评定与划分》规定，旅游饭店取得星级后，因进行改造而发生（ ），必须向饭店星级评定机构申请重新评定星级，该饭店原评星级无效。
A. 建筑规格变化
B. 主管部门变化
C. 设施设备变化
D. 服务项目变化
E. 服务质量变化
[单项选择]一般情况下，对于同类型、同规模的饭店来说，饭店等级高低的客观标志是（）
A. 客房平均房价
B. 客人的满意程度
C. 客房数量的多少
D. 客房的出租率
[单项选择]根据饭店的整体性要求，同一饭店的不同建筑呈现不同档次，星级评定时则（）。
A. 以高档次为准
B. 以低档次为准
C. 以饭店申报的档次为准
D. 不可评定星级
[多项选择]A企业集团在我国三线城市的中央商务区投资新建了一家五星级饭店，拟聘请B饭店集团管理，B饭店集团在决定是否选择这一项目时，应着重考虑（ ）等因素。
A. 机会成本
B. 管理模式
C. 经济考量
D. 相互匹配
E. 人员配置
[单项选择]在我国涉外饭店的星级评定工作中，三星级饭店的评定是由（）
A. 各省、自治区和直辖市旅游局评定
B. 国家旅游局星级评定机构评定
C. 省市旅游局或国家旅游局评定均可
D. 省市旅游局初评后，报国家旅游局确认
[填空题]四星级和五星级（含白金五星级）饭店是完全服务饭店，评定星级时应对（）进行全面评价。
[单项选择]无论何种星级的饭店都会设有（），不同形式，不同大小面积的会议室。
A. 不同数量
B. 不同设施
C. 不同规格
D. 不同装饰风格
[单项选择]按饭店规模大小划分，在我国有500间客房的饭店属于（）型饭店。
A. 小
B. 大
C. 中
D. 微
[多项选择]旅游饭店星级的划分与评定中规定：星级饭店浴巾的规格能得满分的是（）。
A. 规格不小于1500mm*900mm
B. 规格不小于1400mm*800mm
C. 重量不低于750g
D. 重量不低于650g
[填空题]饭店客房项目的设立，必须以（）作为基本的出发点，同时还需要考虑到饭店的星级和档次。
[判断题]旅游饭店星级的标志须置于饭店最明显的位置。（ ）
[单项选择]旅游饭店星级的划分与评定中规定：星级饭店床单的纱织规格能得满分的是不低于（）。
A. 80*60支纱
B. 60*40支纱
C. 60*60支纱
D. 40*40支纱
[单项选择]心肌自律性高低主要决定于（ ）
A. 动作电位去极速率
B. 动作电位幅值
C. 阈电位水平
D. 动作电位4期去极速率
E. 最大复极电位水平
[单项选择]一星级饭店属于经济型饭店，国家涉外星级饭店标准规定，至少有20间（套）可供出租的客房，（）的客房应配有卫生间，16小时供应热水。
A. 50%
B. 75%
C. 85%
D. 60%
[单项选择]我国推行饭店星级制度开始于（）
A. 1988年
B. 1996年
C. 1997年
D. 1998年
[填空题]旅游饭店星级分为五个级别，星级标志由（）和五星图案构成。
