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[多项选择]生物样品前处理目的是
A. 将药物自缀合物或蛋白结合物中释放，以便于药物总浓度测定
B. 净化与浓缩样品，以提高检测灵敏度
C. 将样品中药物提纯，以便获得单体化合物
D. 改变药物理化性质，使其具有可检测性质或提高检测灵敏度
E. 保护仪器
[多项选择]生物样品前处理方法有
A. 乙腈去蛋白法
B. 溶剂提取法
C. 固相提取法
D. 化学衍生化
E. 酶解法
[单项选择]生物样品的检测方法，应首选
A. 旋光度测定法
B. 滴定分析法
C. 光谱法
D. 容量分析法
E. 色谱法
[单项选择]自然沉降法采集空气中微生物样品时采样高度为
A. 0.5～1.0m
B. 0.8～1.5m
C. 1.0～1.2m
D. 1.2～1.5m
E. 0.8～1.2m
[单项选择]不同的药物在生物样品中的浓度相差很大，药品浓度越小，则样品的制备要求
A. 越低
B. 越高
C. 一般
D. 不一定
E. 无关系
[单项选择]测得生物样品每克含氮0.02克，每100克该样品蛋白质含量应是：（）。
A. 6.25%
B. 12.5%
C. 1.25%
D. 2.5%
E. 14.5%
[单项选择]肉品中脂肪的测定中常用的样品处理方法为( )。
A. 湿法消化
B. 澄清和脱色
C. 溶剂萃取法
D. 盐析法
[单项选择]在生物样品测定中，准确度用回收率表示，一般应在
A. 50%～70%
B. 60%～80%
C. 60%～85%
D. 85%～115%
E. 95%～105%
[单项选择]在生物样品测定中，相对标准偏差表示的精密度，一般要求
A. ＜1%
B. ＜2%
C. ＜5%
D. ＜10%
E. ＜15%
[单项选择]精密度考察结果用RSD表示，在生物样品测定时RSD应小于
A. 20％
B. 15％
C. 10％
D. 5％
E. 2％
[单项选择]食品微生物检验的样品采取后，应根据样品种类将不需冷冻的样品保持在
A. 0～4℃环境中
B. 1～5℃环境中
C. 0～8℃环境中
D. 4～8℃环境中
E. 4～10℃环境中
[单项选择]高压灭菌效果检验常用生物法、化学法等，其中生物法是( )
A. 将任何细菌均可放置平皿中，高压后进行培养不生长即可
B. 将有芽胞的细菌放置平皿中，高压后进行培养不生长即可
C. 将难以培养的细菌放置平皿中，高压后进行培养不生长即可
D. 将厌氧细菌放置平皿中，高压后进行培养不生长即可
E. 将需氧细菌放置平皿中，高压后进行培养不生长即可
[单项选择]食品微生物检验的样品采取后，如不能立即检验，应根据样品种类将不需冷冻的样品保存在
A. 0～4℃环境中
B. 0～5℃环境中
C. 0～8℃环境中
D. 1～5℃环境中
E. 4～10℃环境中
[单项选择]接到化妆品样品后如不能及时检验微生物指标，应将样品
A. 4℃保存
B. -20℃保存
C. 室温保存
D. 加抑制剂保存
E. 加防腐剂保存
[多项选择]常用的生物碱沉淀试剂有
A. 硅钨酸
B. 碘化汞钾
C. 香草醛，浓硫酸
D. 雷氏铵盐
E. 碘化铋钾
[单项选择]检验微生物的样品，采样后送至检验室的时间是
A. 2h内
B. 4h内
C. 8h内
D. 3h内
E. 6h内
