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[单项选择]大部分营养素可通过乳汁提供给婴儿，但（ ）难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生2－4周后补充和多晒太阳。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
[单项选择]人体需要的营养素中，在各种营养素中排行第7的营养素是什么( )
A. 脂肪
B. 纤维素
C. 维生素A
D. 维生素B
[多项选择]可通过乳腺进入乳汁的营养素有______。
A. 维生素A和维生素B族
B. 维生素C和维生素D
C. 钙和维生素D
D. 钙、铁、碘等矿物元素
E. 维生素A、维生素E和水溶性维生素
[单项选择]用牛奶喂养婴儿时，应注意补充的营养素是( )。
A. 铁
B. 钙
C. 磷
D. 钾
E. 蛋白质
[多项选择]下列关于婴儿营养素需要说法正确的是______。
A. 婴儿对能量的需要量相对比成人多
B. 脂肪是4月龄以下婴儿能量的主要来源
C. 婴儿在4～5个月以后需要补铁
D. 除钙、铁、锌和碘以外，牛乳和母乳喂养的婴儿不容易缺乏其他矿物元素
E. 母乳喂养的婴儿容易缺乏维生素D，因此需要多晒太阳
[单项选择]婴儿饮食中三大营养素所供热量的百分比，以下哪项正确
A. 15%蛋白质 50%脂肪 35%碳水化合物
B. 15%蛋白质 35%脂肪 50%碳水化合物
C. 25%蛋白质 40%脂肪 35%碳水化合物
D. 25%蛋白质 35%脂肪 40%碳水化合物
E. 25%蛋白质 25%脂肪 50%碳水化合物
[单项选择]下列哪种营养素是抗氧化营养素（ ）。
A. 铬
B. 硒
C. 锌
D. 维生素pp
[单项选择]婴儿每日需热量与营养素较成人相对高，主要是由于小儿（）。
A. 基础代谢所需较高
B. 生长发育所需较高
C. 食物特殊动力作用
D. 活动量大所需较高
E. 消化吸收功能差，丢失较多
[多项选择]人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化能产生能量。下列不属于热能营养素的是( )。
A. 碳水化合物
B. 维生素
C. 脂肪
D. 蛋白质
[单项选择]人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化可产生能量，下列不属于热能营养素的是( )。
A. 碳水化合物
B. 维生素
C. 脂肪
D. 蛋白质
[单项选择]营养素不包括
A. 有机盐
B. 维生素
C. 碳水化合物
D. 蛋白质
E. 脂肪
[单项选择]营养素是指
A. 富含蛋白质，脂肪等一类化合物
B. 是人类为生存，健康而从外界摄取的食物
C. 无机盐，维生素等营养物质的总称
D. 碳水化合物，蛋白脂，脂肪等机体需要的营养物质
E. 机体为维持生存，健康，保证生长发育和体力劳动必须从外界摄取的营养物质
[单项选择]下列营养素中属于微量营养素的选项是______
A. 蛋白质、矿物质
B. 矿物质、维生素
C. 蛋白质、碳水化合物、维生素
D. 脂类、矿物质
[单项选择]婴儿饮食中，三大营养素(蛋白质、脂肪和糖类)所供热量的合理比例(%)为
A. 15:35:50
B. 15:50:35
C. 25:40:35
D. 25:35:40
E. 25:25:40
[多项选择]抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除，以下（ ）是抗氧化营养素
A. 硒
B. 维生素B1
C. β-胡萝卜素
D. 半胱氨酸
[单项选择]婴儿饮食中，三大营养素所供热量的百分比(蛋白质：脂肪：糖类)正确的是 ( )。
A. 15:50:35
B. 15:35:50
C. 25:40:35
D. 25:35:40
E. 25:25:50
[单项选择]婴儿饮食中，三大营养素(蛋白质：脂肪：碳水化合物)所供热量的百分比正确的是
A. 15:50:35
B. 15:35:50
C. 25:40:35
D. 25:35:40
E. 25:25:50
