[单项选择]根据分子组成特点和极性基团的解离性质，可将表面活性剂分为
A. 阳离子表面活性剂和阴离子表面活性剂
B. 阳离子表面活性剂和阴离子表面活性剂以及两性离子表面活性剂
C. 低分子表面活性剂和高分子表面活性剂
D. 离子表面活性剂和非离子表面活性剂
E. 固体表面活性剂和液体表面活性剂

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[多项选择]根据经验，一般将表面活性剂的HLB的范围限定在0～20，但有的表面活性剂例外，这种表面活性剂为
A. 月桂醇硫酸钠
B. 十二烷基硫酸钠
C. SLS
D. SDS
E. 泊洛沙姆

[单项选择]酸性和碱性氨基酸除α-氨基和α-羧基为可游离的极性基团，其R基团也有可游离的极性基团。今测得天冬氨酸的pK为2.0、3.9和10.0，其等电点 (pI)该是
A. 3.0
B. 5.9
C. 3.9
D. 6.0
E. 7.0

[单项选择]在酶分子表面由必需基团组成的与酶活性有关的一个区域称为
A. 模序
B. 结合域
C. 变构调节中心
D. 化学修饰中心
E. 酶的活性中心

[单项选择]下列分子中键有极性，分子也有极性的是( )。
A. N₂
B. BF₃
C. CO
D. CCl₄

[单项选择]下列分子中属于极性分子的是（）。
A. O₂
B. CO₂
C. BF₃
D. C₂H₃F

[单项选择]下列分子中是极性分子的有( )。
A. BF₃
B. H₂O
C. CCl₄
D. CO₂

[单项选择]下列基团极性最大的是
A. 酮基
B. 酚羟基
C. 甲氧基
D. 酯基
E. 醛基

[单项选择]下列物质中，键有极性，分子也有极性的是（）。
A. CCl₄
B. CO
C. BeCl₂
D. N₂

[多项选择]DNA分子碱基组成特点可表示为
A. A]=[T]，[G]=[
B. A]/[T]=[G]/[
C. A]+[G]=[T]+[
D. A]+[T]=[G]+[

[单项选择]多肽链中的可解离基团结合质子导致多肽链携带的电荷
A. 一般为正
B. 一般为负
C. 一般为零
D. 在环境pH低于多肽链等电点时为正

[单项选择]

下列分子哪些不是极性的（）

A. BeCl₂
B. H₂S
C. HCl
D. CHCl₃

[单项选择]表面活性剂分子中两种基团的亲水性和亲油性的强弱的平衡值称( )
A. 触变性
B. KraHt点
C. CMC
D. 昙点
E. HLB值

[多项选择]异烟肼分子结构中的特性基团有
A. 吡啶环
B. 酰肼基
C. 酰胺基
D. 羰基
E. 羧基

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