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[单项选择]哪种食物是供给机体热能的主要来源
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 维生素
[单项选择]下列哪种是人体热能的主要来源
A. 碳水化合物
B. 中性脂肪
C. 蛋白质
D. 核酸
E. 酒类
[单项选择]碳水化物的供给量应占总热能的（ ）。
A. 11%～14%
B. 20%～30%
C. 55%～65%
D. 40%
[单项选择]我国人民膳食结构中，主要以( )作为人体热能的主要来源。
A. 糖类
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 水
[单项选择]我国居民热能的供给主要来自于
A. 碳水化合物
B. 蛋白质
C. 微量元素
D. 脂肪
E. 特殊供能物质
[单项选择]人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为( )
A. 4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g
B. 4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g
C. 9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g
D. 4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g
[单项选择]食物中营养的作用除供给人体必需的物质、维持正常的发育、供给能量外，还具有______的作用。
A. 维持健康及修补组织
B. 减少疾病
C. 供给热能
D. 供给能力
[单项选择]每克脂肪在体内氧化供给人体的能量是______。
A. 4kJ
B. 9kJ
C. 16.7kJ
D. 37.7kJ
[单项选择]下列中不属于人体对热能消耗的是( )。
A. 维持基础代谢
B. 思维
C. 食物蛋白质在体内氧化
D. 食物特殊动力作用
[单项选择]当肌体内含糖充足时，肌体首先利用糖供给热能而避免人利用______作为燃料。
A. 油脂
B. 蛋白质
C. 淀粉
D. 糖原
[单项选择]在儿童热能供给中，脂肪所占的适当比例应为
A. 12%～15%
B. 15%～16%
C. 15%～20%
D. 20%～35%
E. 25%～30%
[单项选择]人体调节水代谢的重要器官为
A. 皮肤
B. 肝
C. 肾
D. 肺
E. 肠
[单项选择]人体热量最大的供给源是（）。
A. 蛋白质
B. 糖
C. 脂肪
D. 维生素
[单项选择]用热水或蒸汽将热能从热源输送至热交换器，经热交换器把热能传给空气，由空气再把热能输送至各采暖房间的采暖系统是（）。
A. 热水采暖系统
B. 热风采暖系统
C. 蒸汽采暖系统
D. 辐射采暖系统
