[判断题]建立健全菜点用料的成本计算方法，保证加工制作的基本尺度，是成本核算顺利进行的基本条件之一。（）

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[多项选择]保证成本核算工作顺利进行的基础条件是______。
A. 建立健全用料定额标准
B. 保证加工制作的基本制度
C. 建立健全加工基本尺度
D. 保证全面反映加工制作状况
E. 建立健全计量体系
F. 保证实测值的准确

[单项选择]保证实测值的准确是成本核算工作顺利进行的( )之一。
A. 重要条件
B. 一般条件
C. 基本条件
D. 关键条件

[单项选择]保证实狈0值的准确是成本核算工作顺利进行的( )之一。
A. 重要条件
B. 一般条件
C. 基本条件
D. 关键条件

[单项选择]成本核算的基本条件之一是建立健全______体系。
A. 经营
B. 安全
C. 计量
D. 价格

[单项选择]建立和健全计量体系，是企业进行严格的成本核算工作顺利进行的( )之一。
A. 重要条件
B. 一般条件
C. 基本条件
D. 关键条件

[单项选择]净料成本单位核算可分为______成本核算、半成品成本核算和熟制品成本核算。
A. 主料
B. 配料
C. 生料
D. 鲜料

[单项选择]净料成本核算可分为______、半成品成本核算、熟制品成本核算。
A. 毛料成本核算
B. 生料成本核算
C. 进料成本核算
D. 食料成本核算

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