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[多项选择]牛奶成分与母乳成分比较，正确的是
A. 蛋白质含量多，但以酪蛋白为主
B. 含饱和脂肪酸较多
C. 乳糖含量低于母乳
D. 矿物质盐类较多，缓冲力小，能中和胃酸
E. 铁含量少，吸收率低，易发生缺铁性贫血
[单项选择]牛奶成分与母乳成分比较，下列哪项不正确
A. 乳糖含量低于母乳
B. 矿物质盐类较多，缓冲力小，能中和胃酸
C. 铁含量少，吸收率低，易发生缺铁性贫血
D. 蛋白质含量多，但以酪蛋白为主
E. 含饱和脂肪酸较多
[单项选择]与牛奶相比较，母乳的优点是
A. 蛋白质总量高
B. 饱和脂肪酸较多
C. 乳糖量多
D. 缓冲力大，对胃酸中和作用强
E. 含钙、磷高
[多项选择]下述有关母乳成分正确的是
A. 初乳指产后4～5d以内的乳汁，含蛋白质多，脂肪略少
B. 产后6～10d的乳汁为过渡乳，脂肪含量高，蛋白质与矿物质减少
C. 成熟乳为11天～9个月的乳汁，其量随婴儿生长而增加
D. 10个月后的乳汁为晚乳，量和营养成分均减少
E. 每次哺乳最初与最后分泌的乳汁成分不同
[多项选择]指出下列各项中有关母乳成分的正确部分
A. 初乳指产后7d以内的乳汁，含蛋白质多，脂肪略少
B. 产后7d至满月的乳汁为过渡乳，脂肪含量高，蛋白质与矿物质减少
C. 成熟乳为2个月～9个月的乳汁，其量随婴儿生长而增加
D. 10个月后的乳汁为晚乳，量和营养成分均减少
E. 每次哺乳最初与最后分泌的乳汁成分不同
[单项选择]母乳成分中含量较低的是( )
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 酶类
[单项选择]牛奶与母乳相比，主要特点是
A. 乳清蛋白含量高
B. 铁含量高
C. 酪蛋白含量高
D. 碳水化合物含量高
E. 脂肪含量高
[单项选择]牛奶中钠的含量是母乳的
A. 2倍
B. 3倍
C. 4倍
D. 5倍
E. 6倍
[单项选择]以下母乳的成分中哪项是错误的( )
A. 人乳中的碳水化物主要是甲型乳糖
B. 母乳中的脂肪以长链脂肪酸为主
C. 初乳中含有分泌型IgA
D. 母乳对酸碱的缓冲力小
E. 母乳提供较多的酶
[单项选择]牛奶的______含量比母乳高近3倍。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 维生素B1
D. 维生素B2
[单项选择]牛奶与蛋类比较，含量相对较高的营养素是
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 铁
D. 钙
E. 维生素B1
[单项选择]护士在为准妈妈做健康讲座时，在强调母乳喂养的优点时，告诉大家母乳中含有可增进小儿免疫功能的成分是
A. 乳酪蛋白
B. 牛磺酸
C. 甲型乳糖
D. 微量元素
E. 乳铁蛋白
[单项选择]受食物成分影响，母乳喂养者的肠道菌群中主要的是
A. 大肠杆菌
B. 双歧杆菌
C. 嗜酸杆菌
D. 人类轮状病毒
E. 肠球菌
[单项选择]母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分（ ），以减少肾溶质负荷，并促进其吸收。
A. 钙、磷、钠
B. 乳糖
C. 脂肪
D. 维生素D
[单项选择]男孩，3个月10d。每天以母乳加牛奶混合喂养。现添加米糊类食品，消化良好，其理由为
A. 生后2个月唾液腺发育已完全完善
B. 唾液腺分泌的淀粉酶已为成人活力的1/3
C. 过早添加会引起频繁呕吐
D. 3个月后添加米糊食品还为时过早
E. 添加米糊食品最好为生后6个月
[单项选择]文档检索工具中揭示内容和成分比较具体但不方便按专题查找的是（）。
A. 人名索引
B. 全引文件目录
C. 卷宗指南
D. 室（馆）藏归档文件目录
[单项选择]全脂奶粉加开水冲调，使其成分与鲜牛奶相似，其容积比应是
A. 1:1
B. 1:2
C. 1:4
D. 1:6
E. 1:8
