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[单项选择]牛奶成分与母乳成分比较，下列哪项不正确
A. 乳糖含量低于母乳
B. 矿物质盐类较多，缓冲力小，能中和胃酸
C. 铁含量少，吸收率低，易发生缺铁性贫血
D. 蛋白质含量多，但以酪蛋白为主
E. 含饱和脂肪酸较多
[单项选择]牛奶与母乳成分比较，不正确的是( )。
A. 含不饱和脂肪酸较多
B. 蛋白质含量，以酪蛋白为主
C. 含乳糖较少
D. 钙、磷比例不合适
E. 喂前需煮沸消毒
[单项选择]牛奶与母乳相比，主要特点是
A. 乳清蛋白含量高
B. 铁含量高
C. 酪蛋白含量高
D. 碳水化合物含量高
E. 脂肪含量高
[单项选择]与牛奶相比较，母乳的优点是
A. 蛋白质总量高
B. 饱和脂肪酸较多
C. 乳糖量多
D. 缓冲力大，对胃酸中和作用强
E. 含钙、磷高
[单项选择]牛奶与母乳相比，蛋白质含量较人乳约高3倍的是
A. 酪蛋白
B. 乳清蛋白
C. 乳球蛋白
D. 以上都是
E. 以上都不是
[单项选择]牛奶中钠的含量是母乳的
A. 2倍
B. 3倍
C. 4倍
D. 5倍
E. 6倍
[多项选择]下述有关母乳成分正确的是
A. 初乳指产后4～5d以内的乳汁，含蛋白质多，脂肪略少
B. 产后6～10d的乳汁为过渡乳，脂肪含量高，蛋白质与矿物质减少
C. 成熟乳为11天～9个月的乳汁，其量随婴儿生长而增加
D. 10个月后的乳汁为晚乳，量和营养成分均减少
E. 每次哺乳最初与最后分泌的乳汁成分不同
[多项选择]指出下列各项中有关母乳成分的正确部分
A. 初乳指产后7d以内的乳汁，含蛋白质多，脂肪略少
B. 产后7d至满月的乳汁为过渡乳，脂肪含量高，蛋白质与矿物质减少
C. 成熟乳为2个月～9个月的乳汁，其量随婴儿生长而增加
D. 10个月后的乳汁为晚乳，量和营养成分均减少
E. 每次哺乳最初与最后分泌的乳汁成分不同
[单项选择]母乳成分中含量较低的是( )
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 酶类
[多项选择]母乳具有抗感染作用的成分是( )
A. 分泌型IgA
B. 巨噬细胞
C. 乳铁蛋白
D. 溶菌酶
E. 乳脂酶
[单项选择]以下母乳的成分中哪项是错误的( )
A. 人乳中的碳水化物主要是甲型乳糖
B. 母乳中的脂肪以长链脂肪酸为主
C. 初乳中含有分泌型IgA
D. 母乳对酸碱的缓冲力小
E. 母乳提供较多的酶
[单项选择]受食物成分影响，母乳喂养者的肠道菌群中主要的是
A. 大肠杆菌
B. 双歧杆菌
C. 嗜酸杆菌
D. 人类轮状病毒
E. 肠球菌
[单项选择]牛奶的______含量比母乳高近3倍。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 维生素B1
D. 维生素B2
[单项选择]消毒牛奶与生鲜牛奶比较，下列哪种营养素有一定损失
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 乳糖
D. 钙
E. 维生素C
[单项选择]牛奶与蛋类比较，含量相对较高的营养素是
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 铁
D. 钙
E. 维生素B1
[单项选择]护士在为准妈妈做健康讲座时，在强调母乳喂养的优点时，告诉大家母乳中含有可增进小儿免疫功能的成分是
A. 乳酪蛋白
B. 牛磺酸
C. 甲型乳糖
D. 微量元素
E. 乳铁蛋白
[单项选择]牛奶与蛋类比较，含量差别最大的营养素是______。
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 矿物质
D. 乳糖
[单项选择]母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分（ ），以减少肾溶质负荷，并促进其吸收。
A. 钙、磷、钠
B. 乳糖
C. 脂肪
D. 维生素D
