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[单项选择]果汁猪扒和肉料烹制前预制需要上粉，是（）。
A. 半煎炸粉
B. 吉列粉
C. 酥炸粉
D. 干粉
[简答题]糖醋咕噜肉的肉料烹制前预制需要上什么粉？
[单项选择]适用于预制厂预制构件的振捣器是（）
A. 表面振捣器
B. 内部插入式振捣器
C. 振动台
D. 附着式振捣器
[多项选择]桥梁预制构件的预制场选择需要考虑的主要因素有（）。
A. 现场的地理、地形条件
B. 桥梁的规模及工期
C. 梁的运输与安装
D. 存梁场面积
E. 桥梁施工单位性质
[填空题]钢筋砼预制桩如在工厂预制，长度不能超过（）米，如果现场预制，长度不能超过（）米，砼强度等级不低于（）。
[多项选择]下列（）上部构造的预制构件属于需要设置大型预制构件底座的范围。
A. T形梁
B. I形梁
C. 矩形梁
D. 箱形梁
[简答题]果汁浑浊的原因是什么澄清果汁出现的浑浊物可能来源哪些成分？果汁的生产工艺中常用的果汁澄清方法有哪几种？
[单项选择]预制梁架设后，与相邻预制梁端的桥面高差不应大于（）mm
A. 10
B. 20
C. 30
[填空题]果蔬饮料中果浆含量不低于（）；果汁饮料中果汁含量不低于（）；果粒果汁饮料中果汁含量不低于（），果粒含量不低于（）。
[简答题]联网收费中什么情况下可使用预制卡？发放预制卡应注意做些什么？
[多项选择]个人网银的预制证书查询主要是方便柜员查询客户的预制证书绑定情况、（）。
A. 有效日期
B. 数字证书编号
C. 用户姓名
D. 对应账号
[填空题]预制钢筋砼楼板有预制（）板、（）板、（）板等几种类型。
