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[单项选择]包馅品种用按的方法时，应注意按的动作要轻重适度，防止( )。
A. 外形不正
B. 形状太厚
C. 馅心外露
D. 大小不匀
[单项选择]烧麦品种的包馅方法是（ ）。
A. 包馅法
B. 拢馅法
C. 夹馅法
D. 卷馅法
[单项选择]汤元的包馅方法是( )。
A. 包馅法
B. 拢馅法
C. 滚沾法
D. 夹馅法
[单项选择]面点中包馅比例，即皮重与馅重之间比例可分为( )、重馅、半皮半馅几种。
A. 轻馅
B. 重糖
C. 重咸
D. 轻咸
[多项选择]化疗时应注意
A. 化疗前24小时及化疗后72小时内避免喝咖啡及食用辛辣和油腻性食品
B. 在应用化疗药物后30分钟左右应用止吐剂
C. 输液时，先用化疗药物，再输入等渗溶液
D. 化疗药物外渗，立即用50%硫酸镁溶液湿敷
E. 剂量要准确，根据体重计算每次化疗的用量
[多项选择]湿布热敷应注意
A. 面部禁用
B. 面部热敷30分钟后方可外出
C. 伤口部位不可热敷
D. 伤口部位热敷按无菌技术操作
E. 防止烫伤
[多项选择]皮下注射应注意
A. 手指不可接触针体
B. 用70%乙醇消毒皮肤
C. 针刺角度不宜超过45°
D. 经常注射者，应常更换部位
E. 药液量少于1ml时，用lml注射器吸药
[多项选择]小儿用药应注意
A. 对乙酰氨基酚重复给药可导致肝脏损害，严重者可致肝昏迷死亡
B. 应慎用糖皮质激素类软膏剂
C. 应谨慎使用含水杨酸、升华硫、硼酸等的外用制剂
D. 平喘药不推荐儿童使用
E. 儿童在使用非处方药时应注意选择剂量和用法
[单项选择]眼检查应注意
A. 瞳孔大小及对光反应
B. 眼球的位置及运动情况
C. 视力如何及有无复视
D. 眼睑水肿及巩膜黄染
E. 眼睑动度、睑裂的大小
[判断题]家常包馅心要油润鲜嫩，包制时要皮匀馅正，提褶要均匀（约6个褶），收口要严，不漏汤汁。（）
[单项选择]木门窗应注意配套且分品种、规格、型号堆放。木门窗口可露天存放，用垫愣垫高( )，苫好，防止雨淋日晒。
A. 10cm
B. 20cm
C. 30cm
D. 40cm
[多项选择]使用热水袋应注意
A. 循环不良者禁用
B. 小儿、年老、昏迷者水温超50℃
C. 随时观察
D. 发现烫伤立即停止使用
E. 新鲜软组织损伤禁用
[多项选择]检查甲状腺时应注意
A. 其大小
B. 硬度
C. 表面是否光滑，有无结节，压痛
D. 两侧是否对称
E. 有无震颤
[多项选择]积聚患者饮食应注意
A. 多食肥甘厚味
B. 切忌肥甘厚味
C. 清淡可口
D. 易于消化
E. 多食辛辣
[多项选择]口服硫酸亚铁时应注意
A. 服后禁忌饮茶
B. 避免与牙齿接触
C. 口服后漱口
D. 用吸管吸入
E. 饭前服药
[多项选择]临床使用氨茶碱应注意
A. 监测血药浓度
B. 饭后服药，减少刺激
C. 稀释后缓慢静注
D. 儿童慎用
E. 密闭保存，防止变黄失效
[多项选择]胃脘痛应注意哪些
A. 忌暴饮暴食
B. 不宜食油腻食物
C. 尽量避免浓茶、咖啡、辛辣
D. 慎用水杨酸、激素类药物
E. 保持精神乐观，避免过劳
