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[单项选择]黄曲霉毒素污染何种食物最为严重
A. 大米和小麦
B. 玉米和花生
C. 鱼肉类
D. 果蔬菜
E. 调味品类
[单项选择]黄曲霉毒素主要污染的食物是
A. 肉类食品
B. 蔬菜和水果
C. 粮油及其制品
D. 乳类及其制品
E. 腌制食品
[多项选择]黄曲霉毒素主要污染的食物有______。
A. 咸肉
B. 蔬菜
C. 玉米
D. 花生
[单项选择]易受黄曲霉毒素污染的食品是
A. 小麦，小米
B. 高梁，大豆
C. 花生，玉米
D. 小豆，绿豆
E. 鱼，肉，蛋
[单项选择]黄曲霉毒素主要污染
A. 粮油及其制品
B. 豆类及豆制品
C. 动物性食品
D. 罐头食品
E. 发酵食品
[多项选择]易受黄曲霉毒素污染的食品包括（ ）。
A. 猪肉
B. 花生
C. 玉米
[多项选择]易被黄曲霉毒素污染的粮油食品有（）。
A. 玉米
B. 花生
C. 大米
D. 麦类
E. 豆类
F. 果蔬
[多项选择]易受黄曲霉毒素污染的食品有______。
A. 猪肉
B. 花生
C. 玉米
D. 牛奶
E. 花生油
[多项选择]易被黄曲霉毒素污染的粮油食品是______。
A. 玉米
B. 花生
C. 大米
D. 麦类
E. 豆类
F. 果蔬
[单项选择]黄曲霉毒素急性中毒，主要造成何种器官系统的损害
A. 肾
B. 胃肠
C. 肺
D. 肝
E. 神经系统
[单项选择]下面哪种食品最易受黄曲霉毒素的污染（）
A. 花生
B. 大豆
C. 大麦
D. 小麦
[单项选择]黄曲霉毒素具有
A. 肾脏毒性
B. 神经毒性
C. 细胞毒性
D. 血液毒性
E. 肝脏毒性
