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[多项选择]易受黄曲霉毒素污染的食品有______。
A. 猪肉
B. 花生
C. 玉米
D. 牛奶
E. 花生油
[简答题]试述易受黄曲霉毒素食品污染的食物及其危害与预防。
[单项选择]下面哪种食品最易受黄曲霉毒素的污染（）
A. 花生
B. 大豆
C. 大麦
D. 小麦
[单项选择]易受黄曲霉毒素污染的地区有( )。
A. 高温区
B. 高温干燥区
C. 高温高湿区
D. 低温区
[单项选择]易受黄曲霉毒素污染的地区是（）。
A. 高温区
B. 低温区
C. 高温高湿区
D. 高温干燥区
[单项选择]黄曲霉毒素污染的主要食品是( )
A. 花生、玉米
B. 蔬菜、水果
C. 肉类及其制品
D. 大米、小麦
E. 以上都不是
[单项选择]易被黄曲霉毒素污染的主要食品是( )
A. 花生、玉米
B. 蔬菜、水果
C. 肉类及其制品
D. 大米、小麦
[多项选择]易被黄曲霉毒素污染的粮油食品有（）。
A. 玉米
B. 花生
C. 大米
D. 麦类
E. 豆类
F. 果蔬
[多项选择]易被黄曲霉毒素污染的粮油食品是______。
A. 玉米
B. 花生
C. 大米
D. 麦类
E. 豆类
F. 果蔬
[多项选择]黄曲霉毒素主要污染的食物包括( )。
A. 蔬菜
B. 咸肉
C. 玉米
D. 花生
E. 水果
[单项选择]黄曲霉毒素污染何种食物最为严重
A. 大米和小麦
B. 玉米和花生
C. 鱼肉类
D. 果蔬类
E. 调味品类
[多项选择]食品原料的主要污染来源包括（ ）。
A. 天然毒素
B. 农药残留
C. 兽药残留
D. 重金属残留
[单项选择]黄曲霉毒素主要污染
A. 粮油及其制品
B. 豆类及豆制品
C. 动物性食品
D. 罐头食品
E. 发酵食品
