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[单项选择]黄曲霉毒素主要污染
A. 粮油及其制品
B. 豆类及豆制品
C. 动物性食品
D. 罐头食品
E. 发酵食品
[多项选择]黄曲霉毒素主要污染的食物有______。
A. 咸肉
B. 蔬菜
C. 玉米
D. 花生
[多项选择]最容易被黄曲霉毒素污染的食物有哪些？（ ）
A. 豆类
B. 面粉
C. 花生
D. 玉米
[简答题]试述易受黄曲霉毒素食品污染的食物及其危害与预防。
[多项选择]易受黄曲霉毒素污染的食品包括（ ）。
A. 猪肉
B. 花生
C. 玉米
[单项选择]黄曲霉毒素污染的主要食品是( )
A. 花生、玉米
B. 蔬菜、水果
C. 肉类及其制品
D. 大米、小麦
E. 以上都不是
[单项选择]易被黄曲霉毒素污染的主要食品是( )
A. 花生、玉米
B. 蔬菜、水果
C. 肉类及其制品
D. 大米、小麦
[单项选择]黄曲霉毒素主要损害的器官是（）
A. 肝脏
B. 肺脏
C. 肾脏
D. 脾脏
E. 心脏
[单项选择]黄曲霉毒素主要危害人体哪个脏器( )。
A. 肺部
B. 胃肠道
C. 肝脏
D. 心脏
[单项选择]易受黄曲霉毒素污染的地区有( )。
A. 高温区
B. 高温干燥区
C. 高温高湿区
D. 低温区
[单项选择]易受黄曲霉毒素污染的地区是（）。
A. 高温区
B. 低温区
C. 高温高湿区
D. 高温干燥区
[多项选择]易被黄曲霉毒素污染的粮油食品有（）。
A. 玉米
B. 花生
C. 大米
D. 麦类
E. 豆类
F. 果蔬
[单项选择]
黄曲霉毒素属于
A. 神经毒
B. 肝脏毒
C. 肾脏毒
D. 血液毒
E. 原浆毒
[单项选择]黄曲霉毒素具有
A. 肾毒性
B. 神经毒性
C. 细胞毒性
D. 血液毒性
E. 肝毒性
[多项选择]易受黄曲霉毒素污染的食品有______。
A. 猪肉
B. 花生
C. 玉米
D. 牛奶
E. 花生油
