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[单项选择]下列哪一项是老年人高血压的特征
A. 血压波动大，易出现直立性低血压
B. 持续性收缩压、舒张压增高
C. 不易出现直立性低血压
D. 顽固性头痛
E. 舒张压持续在高水平
[单项选择]下列哪一项不属于老年人的用药原则( )。
A. 确诊用药
B. 严格地遵循个体化原则寻求最适宜剂量
C. 用药品种应尽量避免复杂化
D. 选择适宜的投药方法
E. 老年人用药量以小剂量为好，如不足以产生疗效也不能联合用药
[单项选择]儿童少年的营养需求特点是
A. 儿童少年生长发育的热能需要与总热能的比例是恒定的
B. 青春发育阶段蛋白质需要量明显增加
C. 儿童每日摄入脂肪应占总热能的 30%～35%
D. 每天需水总量大于成人
E. 维生素需求量较恒定，变化不大
[单项选择]科学地安排老年人的一日三餐，哪一项是不科学的
A. 早餐的饮食量应占全天的25%，中餐占40%，晚餐占35%
B. 晚餐吃得好一点，中午吃得饱一点，晚上吃得少一点
C. 少量、多餐对老年人的健康有利
D. 过午不食
E. 在三次正餐之间，适当增加1～2次
[单项选择]关于儿童营养需求特点，正确的是
A. 儿童消化、代谢与成人相同
B. 各种营养素的需要量与成人一样
C. 个体之间营养需求差异不明显
D. 生长高峰期营养素的需求量增加
E. 年龄愈小营养缺乏病愈少
[多项选择]鱼类的营养学特点是（）
A. 含有丰富的维生素C
B. 钙的吸收率较畜禽肉高
C. 鱼油是维生素D的重要来源
D. 经常大量生食鱼制品可造成维生素B1缺乏
E. 淡水鱼中的碘含量野很高
[多项选择]小儿营养需求和成人相比相同之处是
A. 生长发育所需
B. 活动所需
C. 基础代谢所需
D. 排泄的消耗
E. 食物特殊动力作用所需
[单项选择]老年人由于生理特点的改变，其营养需要特点也随之改变，在下列关于老年人的营养和饮食原则的描述中，错误的是
A. 能量摄入以能维持理想体重为宜
B. 应有适宜比例的优质蛋白
C. 控制高胆固醇食物的摄入
D. 增加膳食中膳食纤维的摄入
E. 少吃蔬菜多吃水果
[多项选择]大豆类的营养特点有（ ）
A. 蛋白质含量较高
B. 脂肪含量较高
C. 蛋氨酸含量低
D. 赖氨酸含量低
E. 赖氨酸含量高
[多项选择]禽肉的营养特点（）。
A. 脂肪含量少
B. 脂肪熔点低
C. 含氮浸出物少
D. 蛋白质的氨基酸组成接近人体需要
E. 易消化吸收
[多项选择]需求管理中，我们把需求分为独立需要和相应需求，其中独立需求的特点是（）
A. 其数量与出现的概率是随机的
B. 其数量与出现的概率是不确定的
C. 其数量与出现的概率是模糊的
D. 其需求数量和需求时间与其他的变量存在一定的相互关系
E. 其数量和需求时间是可以通过一定的数学关系推算得出
[多项选择]营养咨询的特点包括( )。
A. 营养咨询具有传播性
B. 营养咨询具有信息交流的双向性
C. 营养咨询的对象具有个体性
D. 营养咨询具有广泛的社会性
[多项选择]营养不良性水肿的特点有
A. 与长期营养不良有关
B. 水肿常从足部开始逐渐蔓延至全身
C. 常有心功能不全表现
D. 水肿前常有消瘦和体重减轻
E. 钠水潴留是其基本机制
[单项选择]不符合脑力劳动者的营养生理特点的是( )。
A. 体内贮存了大量蛋白质
B. 需要足够的碳水化合物为脑组织供能
C. 增加对大部分维生素的需要量
D. 选择性增加对矿物质的需要量
[单项选择]哺乳期乳母的各种营养需求比妊娠期孕妇来得（ ）。
A. 低
B. 高
C. 一样
D. 妊娠早期高，妊娠晚期低。
