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[单项选择]关于脂肪吸收的叙述，以下哪项是错误的（）
A. 需水解为脂肪酸、甘油单酯和甘油后才能吸收
B. 吸收过程需胆盐协助
C. 进入肠上皮细胞的脂肪水解产物大部分在细胞内又合成三酰甘油
D. 长链脂肪酸可直接扩散入血液
E. 细胞内合成的三酰甘油与载脂蛋白形成乳糜微粒后通过淋巴系统吸收
[单项选择]对于脂肪吸收的叙述，错误的是（）
A. 脂肪消化产物只有与胆盐形成混合微胶粒后才能到达肠绒毛表面
B. 脂肪酸、甘油一酯与胆盐一同进入肠上皮细胞内
C. 长链脂肪酸和甘油一酯在肠上皮细胞内重新合成为甘油三酯
D. 脂肪的吸收以淋巴途径为主
E. 淋巴液中脂类物质以乳糜微粒形式运输
[单项选择]有关脂肪吸收的叙述，错误的是（）
A. 脂肪消化产物只有与胆盐形成微胶粒后才能到达肠微绒毛表面
B. 长链脂肪酸和一酰甘油在肠上皮细胞内重新合成为三酰甘油
C. 脂肪酸、一酰甘油与胆盐一同进入肠上皮细胞内
D. 脂肪的吸收以淋巴途径为主
E. 淋巴液中的脂类物质以乳糜微粒形式运输
[单项选择]关于铁吸收，错误的为
A. 主要在十二指肠和空肠上段吸收
B. 以亚铁的形式吸收
C. 饮茶有利于铁的吸收
D. 动物源性食物中的铁吸收率较高
E. 铁的吸收受机体铁饱和状态的调节
[单项选择]关于铁的吸收错误的是 （）
A. 低价铁比高价铁好
B. 与维生素C同时服用好
C. 与维生素B12同时服用好
D. 主要在十二指肠上端吸收
E. 每日约吸收1mg
[单项选择]关于肠吸收脂肪叙述，正确的是（）。
A. 吸收后与胆盐结合成混合微胶粒
B. 长链脂肪酸在上皮细胞重新合成甘油三酯
C. 胆盐随胆固醇进入上皮细胞
D. 中、短链脂肪酸通过淋巴管吸收
[单项选择]关于脂肪酶的叙述，错误的是（）
A. 是胰腺的一种外分泌酶
B. 可被巯基化合物、胆汁酸、钙离子激活
C. 可被丝氨酸激活
D. 血清脂肪酶主要来源是胰腺
E. 血清脂肪酶可部分来源于肠黏膜
[单项选择]关于蛋白质的吸收，错误的是
A. 以二肽、三肽和氨基酸的形式被吸收
B. 吸收是主动的
C. 与Na+的吸收无关
D. 中性氨基酸与酸性氨基酸的吸收是分别进行的
[单项选择]以下关于脂肪酸的叙述，错误的是（）
A. 动物脂肪主要由饱和脂肪酸构成
B. 脂肪酸的饱和程度影响其物理性状及生理特性
C. 氢化脂肪酸是饱和脂肪酸
D. 脂肪随其脂肪酸的饱和程度越高，碳链越短，其熔点也越高
E. EFA为PUFA
[单项选择]关于脂肪酸β氧化的叙述，错误的是
A. 酶系存在于线粒体中
B. 不发生脱水反应
C. 需要FAD及NAD＋为受氢体
D. 脂肪酸的活化是必要的步骤
E. 每进行一次β氧化产生2分子乙酰CoA
[单项选择]关于脂肪瘤，下列说法中错误的是（）
A. 可发生于全身任何部位，以真皮下组织最为常见
B. 常有瘙痒等不适
C. 瘤通常被纤维组织所形成的间隔分割成多叶状
D. 触诊时有柔韧感，有弹性
E. 常有橘皮样征
[单项选择]关于脂肪变性，下列各种说法错误的是（）
A. 长期摄入脂肪过多可致心肌细胞脂肪变
B. 严重贫血可致心肌细胞脂肪变
C. 慢性肝淤血可致肝细胞脂肪变
D. 酒精（乙醇）中毒可致肝细胞脂肪变
E. 严重贫血可致肾小管上皮细胞脂肪变
