[单项选择]过量摄入能够引起中毒的维生素是______。
A. 尼克酸
B. 维生素C
C. 维生素B₁
D. 维生素A

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[多项选择]过量摄入能够引起中毒的维生素是______。
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 尼克酸
E. 维生素C

[单项选择]过量摄入下列哪种维生素可以引起蓄积中毒( )
A. 维生素C
B. 维生素B₁
C. 维生素B₆
D. 维生素B₁₂
E. 维生素A

[多项选择]过量摄入一般不容易引起中毒的维生素是______。
A. 维生素D
B. 维生素E
C. 维生素B₁
D. 维生素B₂

[单项选择]维生素A摄入过量可引起
A. 钙在骨质沉积增加
B. 成骨细胞活性增强
C. 凝血时间缩短
D. 脱皮、脱发
E. 食欲增高

[单项选择]食用过量能够引起中毒的维生素是______。
A. 尼克酸
B. 维生素C
C. 维生素B₁
D. 维生素A

[单项选择]长期过量摄入水溶性维生素时
A. 不以原型从尿中排出
B. 在体内贮存备用
C. 经代谢分解后排出体外
D. 致体内贮存过多引起中毒
E. 干扰其他营养素代谢

[多项选择]下列选项中长期过量摄入可引起中毒的是______。
A. 维生素D
B. 维生素K
C. 维生素B₁
D. 维生素B₂

[单项选择]过量摄入能在体内贮存并可引起中毒的是
A. 维生素A
B. 尼克酸
C. 硫胺素
D. 核黄素
E. 胆碱

[单项选择]伤寒沙门菌引起伤寒症状，除伤寒沙门菌外的其他致菌性沙门菌能够引起食物中毒。沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌种为( )
A. 鼠伤寒沙门菌
B. 肠炎沙门菌
C. 鸭沙门菌
D. 猪沙门菌
E. 伤寒沙门菌

[单项选择]很可能引起氟中毒的氟摄入阈值是
A. 3mg/kg
B. 4mg/kg
C. 5mg/kg
D. 6mg/kg
E. 8mg/kg

[多项选择]能够引起组胺中毒的鱼类有______。
A. 带鱼
B. 黄鱼
C. 鲐鱼
D. 金枪鱼
E. 沙丁鱼
F. 秋刀鱼
G. 竹夹鱼

[单项选择]水俣病是由于长期摄入被( )污染的食物引起的中毒
A. 金属汞
B. 甲基汞
C. 铅
D. 砷
E. 镉

[单项选择]下列哪种中毒不会引起中毒性溶血( )
A. 苯胺
B. 砷化氢
C. 毒蕈
D. 亚硝酸盐
E. 硝基苯

[单项选择]有机磷引起中毒的机制是
A. 直接激动胆碱受体
B. 持久地抑制腺苷环化酶
C. 持久地抑制磷酸二酯酶
D. 持久地抑制胆碱酯酶
E. 持久地抑制单胺氧化酶

[单项选择]以下哪种物质不会引起中毒
A. 工业性有毒物质
B. 放射线
C. 农药
D. 药物
E. 有毒动植物

[多项选择]容易引起中毒反应的中药有
A. 朱砂
B. 乌头
C. 黄药子
D. 硇砂
E. 六神丸

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