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[单项选择]食源性疾病不包括______。
A. 食物中毒
B. 食物感染的肠道传染病
C. 食物过敏
D. 食源性寄生虫病
[多项选择]下列属于内因性食源性疾病的有( )
A. 细菌性食物中毒
B. 河豚中毒
C. 毒蘑菇中毒
D. 苦杏仁中毒
E. 发芽马铃薯中毒
[单项选择]世界卫生组织认为食源性疾病指
A. 通过接触食物引起的疾病，包括传染性和非传染性疾病
B. 通过摄取食物引起的疾病，包括传染性和非传染性疾病
C. 通过摄取食物引起的传染性疾病，不包括中毒
D. 通过摄取食物引起的感染性或中毒性疾病，不包括生活方式病
E. 通过摄取食物引起的中毒，不包括传染性疾病
[多项选择]食源性疾病的病原物可概括为（）
A. 寄生虫
B. 生物性病原物
C. 化学性病原物
D. 物理性病原物
E. 放射性核素
[单项选择]下面哪种细菌不会引起食源性疾病（）
A. 副溶血弧菌
B. 蜡样芽胞杆菌
C. 变形杆菌
D. 双歧杆菌
[单项选择]一般情况下，是引起食源性疾病的微生物当属于（）
A. 嗜冷菌
B. 嗜温菌
C. 嗜热菌
D. 以是都是
[单项选择]全球报道最多、各国公认的食源性疾病的首要病原菌是（ ） 。
A. 副溶血性弧菌
B. 金黄色葡萄球菌
C. 志贺氏菌
D. 沙门氏菌
[单项选择]食源性传染病是指
A. 霍乱、伤寒、病毒性肝炎、结核、绦虫病等
B. 霍乱、伤寒、副伤寒、炭疽、结核、脊髓灰质炎、肠道寄生虫病
C. 霍乱、副伤寒、病毒性肝炎、布氏菌病、旋毛虫病等
D. 霍乱、伤寒、副伤寒、病毒性肝炎、脊髓灰质炎、肠道寄生虫病
E. 霍乱、伤寒、病毒性肝炎、痢疾、感冒等
[单项选择]某学校119名学生在同一餐中因食入同一种食物而相继出现腹痛、腹泻、发热等症状，被诊断为一起食源性疾病，其判断是“食源性肠道传染病”还是“食物中毒”的依据是
A. 是否均由相同食物引起
B. 症状是否基本一致
C. 是否有人传人现象(是否有流行病学余波)
D. 实验室中是否检出原因微生物
E. 是否有死亡
[单项选择]人由于食用感染了寄生虫的肉类、海鲜等而罹患的寄生虫病可称为食源性寄生虫病。常见的五种主要的食源性寄生虫病的病原为
A. 蛔虫、钩虫、血吸虫、弓形虫、鞭虫
B. 鞭虫、阿米巴、肺吸虫、肝吸虫、蛲虫
C. 血吸虫、弓形虫、肺吸虫、旋毛虫、贾第虫
D. 弓形虫、肺吸虫、肝吸虫、旋毛虫、猪囊尾蚴
E. 弓形虫、蛔虫、钩虫、鞭虫、血吸虫
[单项选择]人由于食用了被寄生虫感染的肉类、海鲜等而罹患的寄生虫病可称为食源性寄生虫病。常见的五种主要的食源性寄生虫病的病原为
A. 蛔虫、钩虫、血吸虫、弓形虫、鞭虫
B. 鞭虫、阿米巴、肺吸虫、肝吸虫、蛲虫
C. 血吸虫、弓形虫、肺吸虫、旋毛虫、贾第虫
D. 弓形虫、肺吸虫、肝吸虫、旋毛虫、猪囊尾蚴
E. 弓形虫、蛔虫、钩虫、鞭虫、血吸虫
[多项选择]引起食源性疾患的危害因子有
A. 威胁生命致害因子
B. 引起呼吸道病变因子
C. 引起严重后果或慢性病的因子
D. 引起思维混乱的因子
E. 造成中度或轻微疾病的因子
