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[多项选择]下列属于食源性疾病的是( )。
A. 食物中毒
B. 旋毛虫病
C. 食源性变态反应性疾病
D. 营养不良
E. 食源性肠道传染病
[单项选择]一般情况下，是引起食源性疾病的微生物当属于（）
A. 嗜冷菌
B. 嗜温菌
C. 嗜热菌
D. 以是都是
[单项选择]食源性疾病最重要病原物指（）
A. 细菌及其毒素
B. 病毒
C. 虫卵
D. 真菌
[多项选择]食源性疾病通常由下列哪些原因引起（）
A. 食品微生物出现变异
B. 各食品发生交叉污染
C. 食品的存放温度不当
D. 食品从业人员的不良卫生习惯
[多项选择]食源性疾病的病原物可概括为（）
A. 寄生虫
B. 生物性病原物
C. 化学性病原物
D. 物理性病原物
E. 放射性核素
[单项选择]下面哪种细菌不会引起食源性疾病（）
A. 副溶血弧菌
B. 蜡样芽胞杆菌
C. 变形杆菌
D. 双歧杆菌
[单项选择]食源性疾病不包括______。
A. 暴饮暴食引起的急性肠胃炎
B. 食物感染的肠道传染病
C. 食源性寄生虫病
D. 食物中毒
[单项选择]下列属于食源性病毒的有（）
A. 金黄色葡萄球菌
B. 溶组织阿米巴
C. 诺沃克病毒
D. 沙门氏菌
[单项选择]已经或可能诱发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成严重危害甚至死亡的不安全食品的召回，属于（）
A. 一级召回
B. 二级召回
C. 三级召回
[单项选择]已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害，危害程度轻微的不安全食品的召回，属于（）
A. 一级召回
B. 二级召回
C. 三级召回
