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[单项选择]已经或可能诱发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成严重危害甚至死亡的不安全食品的召回，属于（）
A. 一级召回
B. 二级召回
C. 三级召回
[单项选择]已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害，危害程度轻微的不安全食品的召回，属于（）
A. 一级召回
B. 二级召回
C. 三级召回
[单项选择]已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害，危害程度一般或流通范围较小、社会影响较小的不安全食品的召回，属于（）
A. 一级召回
B. 二级召回
C. 三级召回
[判断题]食品安全事故指源于食品、对人体健康有危害或者可能有危害的事故，包括食物中毒、食源性疾病和食品污染
[多项选择]可能使食品受到污染的环节是（）。
A. 生产
B. 贮运
C. 销售
D. 加工、烹调
E. 食用
[判断题]食品污染是指食品被外来的但对人体身心健康无害的物质所污染。
[多项选择]根据污染物的性质可将食品污染分为( )
A. 生物性污染
B. 化学性污染
C. 放射性污染
D. 杂物污染
E. 寄生虫污染
[单项选择]环境污染诱发的疾病不包括
A. 传染病
B. 寄生虫病
C. 地方病
D. 流行病 E．职业病
[单项选择]在齐心协力治理食品污染的情况，怎样预防被污染过的食物被搬上自家餐桌，除了小心防范之外，可能最有效最简单的方法就是购买绿色食品了。
A. 在齐心协力治理食品污染的情况
B. 怎样预防被污染过的食物被搬上自家餐桌
C. 除了小心防范之外
D. 可能最有效最简单的方法就是购买绿色食品了
[多项选择]食品污染可造成哪些危害( )
A. 急性中毒
B. 致畸
C. 致突变
D. 致癌
E. 内分泌失调
[多项选择]下列属于化学性食品污染的有
A. 射线
B. 农药
C. 细菌
D. 业污染物
E. 环境污染物
[简答题]引发食品安全问题的因素很多，请根据“给定资料1～6”，对诱发食品安全问题的因素加以概述。
要求：概括全面，条理清楚，语言流畅，不超过300字。
[判断题]食品加工过程中会使用一些清洁剂、润滑油、燃料和杀虫剂，可能会造成食品的污染；（ ）
[单项选择]下列哪类涂料可溶出造成食品污染
A. 与心血管结构关系密切
B. 是骨骼和牙齿的组成成分，调节体内水电平衡
C. 促进胰岛素激活，通过参与糖、蛋白质代谢，加速生长发育
D. 是合成甲状腺素的关键原料，直接参与糖、脂肪、蛋白质代谢
E. 在核酸代谢、蛋白质代谢合成中发挥作用
